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，为的就是让客人们少喝免费茶，多点些酒水。
做过这行的都知道，酒水的利润大得惊人。
陈霖接过茶杯，轻轻抿了一口就将茶杯放在桌上，对着罗远茂笑了笑道：“老板，我们这初来乍到的，也不知道你这店内有啥特色菜，能不能推荐一下？”
罗远茂眉眼飞扬，他最喜欢不懂行情的生瓜蛋子了，搓着手眉飞色舞道：“我这家店可是老店，在大学城有口皆碑，你们来这就对了。你们这么多人，我推荐九宫格，具体的汤底口味你们看下会不会吃辣，会吃辣可以点个麻辣的，不吃辣的可以点清汤、番茄、酸菜、三鲜。菜的话，推荐牛羊三宝，海鲜拼盘。。。”
陈霖面色如常，内心不停马拉个币的。
这小老头还是一如既往的贼。
牛羊三宝，海鲜拼盘，确实是这店里的招牌，但是价格同样不便宜。
三十几号正在长身体的男生嗷嗷待哺，一桌不上个三四份，那吃得饱？
罗远茂最喜欢爱充大头的生瓜蛋子，因为这种人为了面子基本上都是老板说啥他们就让上啥。
牛羊三宝，其实就是肥牛卷、牛肚、牛百叶，肥羊卷、羊杂。
海鲜拼盘，其实就是虾、蟹、鱼片、青蛤、海虹、扇贝。
不懂行的，咋一看觉得还不错。
懂行的才知道这些东西那可是暴利啊。
基本上都是冷冻货，去冻库整箱批发更便宜，拿回来后处理一下，混合一些低价的新鲜贝类就上桌当招牌菜了。
罗远茂靠着三寸不烂之舌和牛逼的摆盘技术，愣是开了好几家分店，生意蒸蒸日上。
当然了，一方面，他家的火锅汤底味道确实还行，另一方面是大学生们社会阅历太低，容易上当受骗。
陈霖没有顺着罗远茂的意思，伸手拿过菜单：“老板介绍得够详细的，情况我基本了解了。”
罗远茂胸有成竹的笑了笑，以他的经验来看，这个生瓜蛋子十有八九会顺着他的套路点菜，牛羊三宝，海鲜拼盘一桌来个两份是基本操作：“那你看看菜怎么上！”
陈霖拿起菜单快速翻阅道：“牛羊三宝和海鲜拼盘。。就先不上了。”
“牛肉丸，要手打的。”
“牛百叶，虾滑，牛舌，墨鱼滑。。。。。。”
“你按照我刚刚点的，每桌各来一份。”
陈霖洋洋洒洒点了近二十样东西，荤素搭配恰当，关键是单点的都是硬菜。
比如手打牛肉丸，可比那冰冻肥牛卷要强多了。
额！
罗远茂洋溢的笑脸渐渐凝固。
陈霖居然没点他推荐的招牌菜，而是单点了一大堆利润不怎么高的菜品。
这让套路满满的小老头多少有些不适应。
一时间居然产生了奇怪的念头：这小子莫非是同行？
认认真真仔仔细细打量了下，笑容清澈，嫩脸生手的陈霖怎么看都像是个刚上大学的新生。
罗远茂这才将脑中冒出的光怪陆离想法抛到脑后。
也许是这小子的家里刚好有开火锅店的。