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bsp;“重新做一碗？我可没那么多时间等，我还要赶去上工呢，你们这不是故意耽误人嘛！”客人显然对这样的道歉方式很不满意。
月儿看出客人依然心存不满和不悦，无奈之下，她只得自作主张，决定再送些东西以表诚意：“这位客官，今天的确是小店照顾不周，让您受委屈了。您看这样行不行，除了重新给您做一碗之外，我们店还会另外赠送一碗本店特有的凉拌馄饨给您尝尝鲜，您意下如何呢？”
月儿言辞恳切、态度真诚，希望能够得到客人的谅解。果然，听到有赠品，客人的脸色稍微缓和了一些，但还是有些不情愿地回答道：“好吧，既然如此，那我就再等等吧。”
见客人终于答应等待，月儿松了一口气。她连忙转身朝着后厨喊道：“子衿姐，子衿姐……”一边喊着，一边快步走了进去。
“怎么了，月儿，如此匆忙，究竟发生何事？”正与陈师傅一同忙碌的叶子衿，瞥见月儿脚步匆匆地跑来，不禁心生疑惑，开口问道。
“子衿姐，快快！请让陈师傅暂且停下手中之事！”月儿急切地呼喊着。
尽管叶子衿对这突如其来的状况摸不着头脑，但她还是当机立断，示意陈师傅停下手头的工作。随着声音戛然而止，周围顿时陷入一片宁静之中。
“究竟何事这般紧急啊，月儿？”叶子衿满心不解地追问。
“子衿姐，实在不好意思，问题出在这声音上面。它着实过于响亮，惹得众多宾客心生不满呢。不仅如此，方才更有位顾客发现自己碗中竟藏有木屑，为此大闹不休。幸而我自行作主，再度送上一碗凉拌馄饨，方才平息了事端。”月儿略带愧疚地解释道。
“做得不错，月儿。对待顾客便应如此随机应变。”叶子衿首先对月儿的应对之举表示认可。紧接着，她迅速作出部署：“依我看，月儿，不妨如此行事。对于此刻仍在店内用餐的每一位顾客，我们额外赠予一份精致小菜聊表歉意。待到临近午餐时分，就不再接纳新的客源了。”
“不接待客人？”月儿面露疑惑地问道。“是的，既然维修床铺会影响到店里的生意，那我们就调整一下营业时间吧。早上照常开门做生意，下午关店专心修床。”叶子衿条理清晰地做出安排。
接着，她让月儿和冯淼负责给顾客们赠送小菜，并满怀歉意地对陈师傅说：“真是抱歉啊，陈师傅，请您先在店里稍作歇息，等店里的客人们离开后，我们再动工修理床铺。”
陈师傅倒是通情达理，表示并不介意，还笑着回答道：“没关系，刚好趁这个机会休息一下。”于是，石头准备了一些上等好茶，引领着陈师傅前往前厅小憩片刻。
用过午餐之后，叶子衿果断关闭店门，带领众人继续开展上午暂停的工作。
“包子、黑子，你们俩带着月儿先去把柴房整理出来；然后石头和张大爷、张大婶一起把厨房打扫干净；其他没分配任务的人和我一同协助陈师傅干活儿。”叶子衿有条不紊地指挥着每个人。