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那一年,柯得平刚入不惑之年。他膝下一儿一女,大女儿已经读高中,小儿子正在读初中。两个孩子都比较听话,成绩也都优秀。
个子不高,微微有些发福的柯得平烧得一手好菜。哪怕是再普通不过的食材,只要到他手里,都能化腐朽为神奇,令人叹为观止。因此,他和妻子米小凤经营的这家小旅馆,生意还蛮不错的。一家人的日子,倒也过得惬意舒适。
此刻,柯老板趴在柜台上,几颗花生米,就一口小酒,正美美地享受着生活。
看见马天宇手里拎着的那只野鸡,柯得平的眼睛立时就亮了起来。这么一只鲜活肥大的野鸡,他还是头一遭看见。(野鸡由于众所周知的原因,常常都是精瘦精瘦的。也不知道这只野鸡是不是患了肥胖症,简直就是一副野鸡中的地主形象。)如果拔毛开膛,在井水里紧皮去腥之后,丢入锅中烧至水沸,再用文火焯一至两分钟,捞出晾干,佐以干辣椒、鲜姜、大蒜、花椒、豆瓣、酱油、白糖少许等,于猛油里爆炒至肉皮呈金黄色,加适量的高汤焖上个把小时。嗯,简直是人间美味啊!
一念至此,柯得平就觉得自己的嘴里寡淡得很了。看着他一步一步走到自己面前,柯得平情不自禁地咽了一下口水。
马天宇把野鸡递给他,笑道:“柯大哥,这是小弟在东陵青牛岭下套捕捉的。小弟头一遭来柳池做些小买卖,住宿贵旅馆,看来和柯大哥颇有缘分的。又听闻大哥乃烹饪高手,小弟厚颜,但请大哥一展身手,你我兄弟二人,今夜共买一醉如何?”
柯得平已经笑得满面桃花,不等他说完,一把接过了这只野鸡,佯怒道:“兄弟,你客气个啥?在家靠父母,出门靠朋友。老哥一看你就是个耿直之人,很对哥哥的胃口。哈哈哈,你等着,老哥去去就来!”说完,拎了野鸡从柜台里面出来,火烧屁股似的跑向后厨去了。
马天宇自顾倒了一杯茶,在吧台旁边的一张木桌前坐下了。不知不觉,半个小时就过去了。马天宇正要起身添水时,柯得平就油光满面地出来了,见状立刻殷勤地为他服了务。他的身上,带有一股浓重的油烟味儿。马天宇恍若未嗅,笑道:“给老哥添麻烦了,抱歉抱歉!”
“兄弟,说的啥子话?”柯得平不满地瞪了他一眼,挨在他旁边一屁股坐了下来,亲热地说道:“鸡已经下了锅,我那婆娘在烧火。我都仔细交代好了,放心吧兄弟,一个多小时后,你就能尝到老哥的手艺了。”语气一顿,又期期艾艾地说道,“大兄弟啊,你大侄女在县城读书没回来。家里就我,我们仨……嗯,这鸡又这么……肥大,嘿嘿,很少见的。”
十年河东,十年河西。这下,轮到我们马大官人生气了。只见他眉头一皱,不悦儿说道:“大哥,你这话就见外了不是?难道贵地还有这个规矩,待客时只准男人上桌吃饭,女人和小孩就只能躲在厨房里吃?”
柯得平一听,连忙把一颗脑袋郑重其事的摆了一下,表示本地绝无此等不近人情的陈规陋习。
“这不就对了?”马天宇笑道,“一家人一起吃饭才热闹嘛,嗯,帮我打一斤二曲,再来两个下酒菜。今晚咱哥俩,一定要喝个痛快。”
柯得平一听,俩眼珠子都闪闪发光了。见过大方的,没见过这么大方的!这兄弟,嗯……没得说,杠杠的!
当一盆热气腾腾香味扑鼻的野鸡肉端上桌来时,两人已经喝得醉醺醺的了。柯得平那唤作虎儿的小子,一双筷子几乎就没有停止过。而且是筷筷见肉,弄得米小凤甚为尴尬,在一旁不住地轻声喝斥。
马天宇把大手一挥,说道:“大嫂,现在谁家缺吃少穿啊?娃娃正是长身体的时候,可不敢在饮食上亏了。”那碎娃娃一听,得意洋洋地看了他妈一眼,一双筷子翻飞得更加厉害了。
柯得平看在眼里,感慨在心里。于是,对这个初次见面的大兄弟,越发地有了好感。然后,嗯,然后就毫无悬念,两个人都喝高了,勾肩搭背亲亲热热,活像一对失散了多年的骨肉兄弟。如今久别重逢,场面热烈温馨,感动得吓人。
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第二天醒来时,头疼得厉害。吃过早饭,到后院拉出了板板车,又拎了一只野兔几只斑鸠,到柜台上交给同样醉眼朦胧的柯得平,笑道:“老哥,我得赶集去了。中午怕是不能回来吃饭了,麻烦老哥把这两样野味拾掇拾掇,今晚回来咱哥俩继续喝。”
昨夜一醉,今犹未醒。本来没有精神的柯得平听他这一说,立马就活过来了。他一边手忙脚乱地接东西,一边阳光灿烂地笑道:“好说好说,哥哥只是出在手上,倒是又让老弟破费了呀。”
马天宇冲他憨厚地笑笑,表示自己并不在意。挥手告别,自顾转身出门了。柯得平看着他那宽厚的背影,忍不住这样想道:大兄弟的房钱饭钱,我是不是该打个折呢?……
话说马天宇拉了一车货——不,严格来说只有半车。因为当初装那些野物时就用了两个竹笼子,占据了半个车架的地方。好在,他这次来柳池,做生意并不是他最主要的目的。
出了门,右拐,直行五百米左右继续右拐,再走了七、八百米,就来到了丁字街。这条街很宽阔,也很繁华。柳池望族潘富贵潘老爷家,就坐落在丁字街的南段。
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