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及的。
“嘿嘿……我今天就告诉告诉你什么叫做人外有人、天外有天。”姜文也没有说自己看出里面的到底是什么,而是把后厨发好的面团拿出来,手上加入了武技的力道,把面团在手里变幻出各种形状。
姜文的手速极快,面团被搓圆捏扁的不一会儿就变成了一个完美的球形。而这个球型的面团大小与那小子手中的面团大小却是一般不二。双手没有停顿,抄起一根竹签便开始在面上雕刻图案。
一般来讲厨师雕刻都是用铁质的工具,但是唯独在面上确是不行,因为面本身质地太软,铁质的工具本身没有弹性,在厨师的手里不容局把握好力道。而细竹签则刚好弥补了这个缺点,这也是姜文自己发现的特殊技巧。
姜文手指夹着竹签灵活地上下翻飞,手速甚至比揉面的时候还要快,只能看到一团黑影包裹住了面团。
在一旁的小子起先只是轻蔑地瞟了一眼,但是随着姜文手里的面团不断变化,这小子的表情竟也开始慢慢变得凝重起来。
姜文的手法不在自己之下,而且听刘九如说姜文主攻的是做菜,面点并不在行,可现在这一看姜文的技巧像是经常做面食的厨师,难道这真的是天赋异禀吗?
姜文的手速渐渐慢了下来,手里的面团也变得清晰了起来。当姜文的手彻底停下来的时候,狂傲的小子终于看清了姜文到底做了什么东西。
原来姜文手里那个和自己那个面团大小差不多,但是却在面团外面镂空雕刻了一对展翅飞空的凤凰!
很多人都以为凤凰是一个生物,其实这是‘凤’和‘凰’两种东西,而只有不懂的人才会只雕一个。这凤凰在面团上相伴而飞,造型奇特形神具备。
而在这镂空的凤凰里看去,里面赫然就是自己雕刻的九龙献宝图,看来姜文事先早就知道了自己的面团里究竟是什么,而他露这一手也就是为了告诉自己完全可以在强项上打败自己。
这雕刻的工艺固然难得,但是这镂空雕刻的技术却更加难上加难,单凭这一手姜文就已经可以让这小子输得心服口服了。
面上镂空不比木头上或者别的菜上,如果面的弹性不够,只要你开一个孔这面就会塌下来。但是姜文之前用力击打揉按面团也正是为了增加面的弹性,正是应为如此,所以姜文才能在面上雕刻出这么活灵活现的凤舞九天。
“怎么样?还要再比吗?”姜文看到之前还狂妄说要教育自己的小子变得哑口无言了,脸色沉得像死灰一样。
最终那小子虽然极度不情愿却还是咬咬牙道,“我输了。”
简直就是从牙缝里挤出一句话,眼神里写满了不服输。“没必要再往下比了,我技不如人没事么好说的。”
姜文笑着听他说完,这才走过去拍拍他的肩膀说:“老老实实地在我这里上班,有时间我会教给你更多的技巧的。”
那小子愣了一下,然后盯着姜文的眼睛说:“那你可要不断进步啊,不然早晚有一天我会赶上你的!”