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好在海边的风不断,两人快速站在上风口,才避免被一个死物化学攻击致晕。
弟頔捂着鼻子,远远朝壳里看去,“看腐烂程度,应该刚死没多久。”
还别说,这砗磲内部还真是好看,粉红色的,透着珍珠的光泽。
这会儿天气晴朗,弟頔围着砗磲走了一圈,砗磲内壁在阳光不同角度的照射下,反射出缤纷的光色。
突然,眼尖的弟頔瞅见了烂肉堆里有一抹粉白。
狼显然也看见了,随地找了个海螺壳子,将那粉白色扒拉了出来,是一颗白中透着粉的珍珠。
“嘿嘿,拳头大的珍珠哎!”这玩意拿回弟頔原来的世界,得值老鼻子钱了。
狼见弟頔对着这颗“圆白石头”傻笑,当即就顾不得臭味,把整个砗磲给掀翻,在一堆烂肉中翻找着。
“哎呀,你不嫌脏啊,做什么用手去刨?”弟頔好嫌弃的捏着鼻子走远了几步。
没办法,这玩意实在是太臭了。
最终,狼在那么大的砗磲里,又刨出了第二颗,纯白色的,表层在太阳底下闪着彩光的珍珠。
狼把两颗珍珠就着海水洗了个干净,才拿回给了弟頔。
第二颗纯白珠比第一颗粉白珠子大了一点点,两颗珍珠都特别圆润光滑,煞是好看。
不知道是不是弟頔难得有点想要的东西,之后两人像是开了挂似的,看见那些丑陋的贝壳也不放过了,不管大的小的,死的活的,都上去扒拉一下。
没想到,几个小时下来,竟叫他们找到了大小十几颗珍珠。有些珍珠已经被腐蚀了,有些才刚形成没多久,小的可怜。
大多数直径都在两到三厘米左右,还有一颗长得椭圆形,上边还有波浪一样的形状。
好好的巡查变成了寻宝,两人玩累了后,就开始在海滩上找吃的。
鲍鱼、生蚝、蛏子、海螺、螃蟹……无尽的美味,遍地都是。
两人收集了一大竹筐,跑到河边,就着河水把这些海鲜洗干净,简单处理过后,一部分放在陶锅里煮,一部分放在炭火上烤。
海货自带咸味,连盐都不用放,鲜咸美味。
“好吃吗?”弟頔问狼。
狼看起来不怎么吃得惯,但弟頔吃的开心,他就跟着吃。
有些人就是不喜欢海鲜,狼就是,就连河鱼他都不怎么吃。最早以前,除非食物匮乏没得吃了他才吃,如今多是陪弟頔吃。
狼最喜欢吃的还是肉,尤其是走兽的肉,牛、羊、鹿、马、驴什么的,他最是喜欢。
狼将他们带来的蒜蓉辣椒酱加在烤熟的生蚝肉上,递给弟頔,示意他小心烫,“这个鲍鱼和生蚝吃着还行,那个螃蟹吃着麻烦,肉还不多。”
弟頔笑眯眯接过狼递过来的美味,“没关系,不爱吃不用勉强自己。这只是我们的一种食物来源而已。况且,我找海鲜也不仅仅是为了吃,很多海鲜可以调制成调料,比如蚝油,或者干贝粉等等,炒菜的时候放一点可以提鲜。这也算是我们族的特产之一了。”
以前,大家狩猎难,过得生活也就比野兽好一点,大体还都是茹毛饮血的生活,哪里还会挑食,有的吃就谢天谢地了。
如今狼都学会挑食了,说明部落生活着实是好了。
狼看了看海面,想了想道:“你想吃海鱼,但是沙滩上的都是死鱼。我们一会儿回营地,我去拿网,看能不能给你网上来几条。”
弟頔摇了摇头,连忙制止:“不用,别去海边,被海浪卷走可不是开玩笑的,太危险,不许去。”
狼笑了笑,看弟頔脸色就知道,这是命令,不是客气,于是就没有再坚持。
营地里,一百兽人,一百口大瓮一起煮盐的效率还是蛮高的。
昼夜不停煮了三天,就煮出了满满二十缸洁白的海盐。
第四天,先前晒的盐田已经干涸的差不多了,用晒出的粗盐提纯精盐,不仅节省提炼粗盐的时间,还节省了大量的柴火和煤炭。
来到海边的第五日,盐的问题得到解决,大家也不再如先前那般焦虑,开始分班工作,轮番休息玩耍。
来到海边的兰就像是被激活了某种兴趣,这家伙明明跟狼同族且在一样的环境长大,但他却非常喜欢吃海鲜。
尤其是经过弟頔的手烤制出来的生蚝、鱿鱼、章鱼、扇贝,再加上蒜蓉,辣椒花椒等多种调料混制的粉料,那一口下去别提有多香了。
为了拓展朝阳部落族人的食谱,弟頔这几天亲自为大家做饭,因为手艺好,越来越多的人开始喜欢吃海鲜,就连狼都被带着吃了好多。
同时弟頔还挑了几种海货给兽人们科普其养生功效,例如干贝、海参、生蚝。
干贝有滋阴,养血,补肾,调中的作用,还可以长时间存放,充饥,提升食物鲜味。
海参具有补肾益精功效,且可养血润燥。海参中含有的蛋白质、精氨酸等营养物质能够提高身体免疫力,食用后可改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕、耳鸣等症状。此外,海参具有改善血虚引起的失眠多梦以及肠干便秘等作用,特别是补肾,以及治疗男性阳痿、早泄等。
生蚝也是比较有名的大补海货,其具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效。主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下,吞酸胃痛,湿疹疮疡。
除了吃饭,制盐,闲暇时候,弟頔还用生蚝、海参、扇贝等海货做了蚝油、鲜味粉和海鲜酱等。
蚝油的做法很简单,就是采到足够多的生蚝,取出耗肉,清洗干净,剩下的就是熬煮,非常好做。
等熬煮的差不多后,捞出耗肉晒干还可以当储备食物,炒菜配菜会很好吃,剩下的耗汁继续熬煮,加盐提鲜就是一锅正宗无添加耗油。
鲜味粉的做法跟蚝油差不多一样的,主料用海参,去内脏清洗干净后,煮一遍杀杀菌,而后捞出控水后再烘干,将烘干后的海参研磨成粉,混合盐和香菇粉就可以当做提鲜的调料用。
至于海鲜酱,基本就是虾肉、瑶柱做原料,全部切成碎备用,取兽油加辣椒碎、蒜蓉小火慢炸,变色后再依次加入瑶柱、虾肉等海鲜碎继续炸,熬干水分,差不多的时候加入适量生蚝、白砂糖、食盐搅拌均匀即可。
吃面条,拌饭,炒菜,配馒头,简直不要太好吃。
为了这些调味料以及海鲜干货,弟頔还让兽人们用石头垒砌了几十个烤箱,专门用来烘制海鲜。
“你给艾留点,那个生蚝都快没了,等会退潮后,你再去石滩上捡些回来。”弟頔一边做着海鲜烧烤,一边催着兰去多搞些生蚝给艾备着。
艾一大早飞出去巡查,还没有回来呢,他们这边午饭都快吃完了。
兰抹了抹嘴角,刚要去再捡些海鲜,艾就飞回来了。
不等弟頔招呼他吃饭,艾就一脸慌急的跟狼汇报道:“族长,河边有一只巨大的海兽上岸了,就在离此地不足两公里的地方。我早上去北边巡查的时候,路过那边还没有看见,这会就有了。”
听到这里,其他兽人都纷纷起身,朝着远处张望,神情中带着戒备。
只有弟頔惊讶了一下,问艾道:“那海兽长什么样?有腿吗?”
艾摇了摇头,“没有,那海兽跟北大河里的鳍豚鱼长得很像,通体深蓝色,头部比鳍豚鱼扁,体型巨大,快赶上象大头的兽形了。”
弟頔听着艾的描述,心下了然,一边把最后几个烤好的生蚝,放上蒜泥,一边招呼艾吃,然后安慰大家道:“别担心,海里的大家伙只要没长腿,都不能上岸的,能上... -->>
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