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为渗透,味中有味。
她仔细回想了一下佛跳墙的原辅料,想起来的不多,不过其他的用旁的东西替代一下就好了。
报了二十多种材料,吩咐厨子出去采买,这种东西往前在唐府的时候,她可是想都不会想的。
没办法,太烧钱,她供不起。
厨房采买的人正要出去,唐玥想了想,又把人招了回来:“算了,你们回来,写下一个单子交给大厨房采买的管事,叫管事采买好了。”
“是,少奶奶。”
丁香和紫苏挺无奈的,唐玥抿抿唇,说道:“好东西做出来,自然是要给爷享受的。”
两人悄悄翻了个白眼,少奶奶,您越来越强大了。
这些材料的采买需要花费不少时间,况且佛跳墙这道菜做起来也很是复杂,各种原辅料的加入程序,火候大小都需要掌握好。此外,还要用小火慢煨三天三夜。
压下心里的迫不及待,这道菜先不急。
看着食材那边还有几块五花肉,唐玥琢磨着可以做一道红烧肉出来。
“今天少奶奶我就给你们露一手,你们都有口服了。”
在唐府的时候,唐伟平对唐玥的一言一行可谓是关注非常,生怕她一不小心做了什么事情引发了病情。
在府里,除了一些修身养性的事情,其余一律不准她碰触。
她一个调香师,对气味十分敏感,业余在家时,也能做出许多美食。
丁香和紫苏顾及着她的病情,有心劝说,唐玥将她们推出门外:“随便去哪里等着就好,不要在这儿妨碍我。”
丁香心里在呐喊,我就是象征性的阻止一下,怎么还不让围观了?
她们家主子,从小到大,可都不曾进过厨房,不给围观肯定是担心做的太差!
或者,是要里面的厨子代劳的?
不管她们怎么想,一道红烧肉经过近一个时辰的慢火煨炖,一阵阵想起从厨房里面飘了出来,引得闻到的人垂涎三尺。
厨子们本还在一旁坐着其他菜式,闻到这一阵香味,全都是双眼放光。
对于一个将厨师这一行奉为自己毕生追求的事业,这样一道光是闻着气味就能够叫人食指大动的菜式,不学会,会死不瞑目的!
“少奶奶,爷说再有一刻钟过来用膳。”
唐玥点头表示知道了,吩咐下人开始准备上菜。
圆桌上,汤汤菜菜的摆满了整个桌子,唐玥看着圆桌上这么菜式,无比想念在现代时可以转动的大圆桌。
她面无表情的看了眼站着的婢女,好吧,没有转桌还有布菜的婢女不是。
邱慕白在走在院子门前,就闻到了一股子香味。
眼底闪过笑意,显见的,唐玥为了这顿晚膳,是用了心的。不管她出于什么目的,邱慕白心里就算本有些恼火,也因为这精心准备的菜色散去不少。
走进屋里,唐玥抬眼看到他,笑道:“爷来啦,开饭吧。”