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笔下文学 www.bxwx520.cc,最快更新我的法国葡萄酒庄园最新章节!

    皮埃尔作为二星评酒师,可不是说说那么简单。

    在评酒师届,年轻的酒都会找一星二星的评酒师评鉴。虽然二星评酒师也会涉足上了年份的窖藏葡萄酒,但是在评头论足那些十年或者二十年以前的酒时,经验显得尤为重要。所以一般窖藏的名酒都会在三星以上的评酒师,辨别,所以皮埃尔在这方面只是一个新手。

    皮埃尔也有自己的野心,他一直想涉足醇香的窖藏酒,所以这瓶标签上标注的1980年的红颜容也可为他的积累这方面的经验,为以后的晋级打下基础。

    鉴别窖藏年份的酒不同于一般的评酒,他需要全方位的考量。

    皮埃尔了解这些环节,他只是把他们付诸实践而已。

    “1980年,乔治,你帮我查一下这个年份的葡萄产量和气候,还有波尔多整个大区的葡萄质量。”

    皮埃尔在仔细阅读标签之后,对着自己的助手吩咐道。

    他的助手乔治很快的拿出一套ipad的平板,在葡萄酒专业的网站上检索这个年份的相关信息。

    “这个年份的葡萄是普通的水准,波尔多的葡萄产量维持在一个低水准,气候温和,微适于酿酒。”助手在查询之后,给出了一个讯息。

    每个年份的葡萄水准都分为三等,最佳,优良,普通。普通就是最差的,也就这一年酿造好酒的概率也相比较低。

    皮埃尔将酒拿到阳光下,对着太阳,观察酒的层次和品貌。

    观察了一会儿,他摇了摇头道:“真不知道这样的酒怎么过关的,这么浑浊的酒是第一次见,可见喝的时候的粘稠度也会很高,口感肯定不会很好。”

    接下来的环节和在之前做的流程是一样的,看,嗅,尝。

    在看的环节中,皮埃尔给出了他的分数,是18分。

    嗅的时候,他问道几种不愉快的气味,几乎令他作呕,这样就更加降低了他的期待,相应的打分也比之前低,来到了十分。

    “这么低的分数,我是第一次见,这个圣约翰村果然是我们镇子的耻辱。”

    “我真不知道这个村子的人,怎么有脸在我们镇待下去。”

    “真的应该把这个村子给撵出去!”

    这个丢人的成绩彻底引爆了大家愤怒的情绪,一时间场面有些失控。

    镇长见场面有些失控,觉得作为一个镇之首,是时候出来引导大家一下了。

    “女士们,先生们,大家静一静!这次事情以后,我会和议长皮特阁下,向波尔多议会提议,将圣约翰村驱逐出我们布尔镇,作为一个独立的自然村存在。大家还是先让皮埃尔先生把酒给鉴定完,走完这个流程。”

    在镇长的眼里,这瓶酒已经百分百鉴定为他们评酒历史上最烂的酒了,有了这个令人信服的成绩,他可以理直气壮的甩掉这个包袱了。

    镇长的一番话,瞬间引起了人群的一阵欢呼声,他们好像看见了自己小镇的未来,终于要甩开一个尾巴,这种轻松和畅快显而易见。

    “这些家伙有些这么不待见我们村子吗?”陈宇看着亨利有些不解道。

    “这是历史留下来的问题,早晚会有这么一天,都是利益,所以兄弟,放宽心吧,怎么样都是一样生活。”亨利似乎是不以为然,淡淡道。

    陈宇轻叹口气,他能做些什么呢,他用改良剂改良的酒都即将要扑街了。

    此刻皮埃尔也在纠结,他看见这瓶1980年的红颜容,左手边的酒杯中... -->>

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