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1398年南征印度。
洪武三十年（1398年）再次扣押、虐待明朝使节。
1399年末西征土耳其，于1402年征服。
而在征服土耳其（应该是说迫使土耳其臣服）的决定性战役当中，奥斯曼人经历的是建立国家之后最大的惨败安卡拉战役。
1402年7月28日，安卡拉战役正式开始。帖木儿看到土耳其军占了地利，虽然自己兵力占优，也无把握直接冲那个口袋。身经百战的他可不是西方那些只会勇敢猪突的骑士。于是他决定利用比土耳其军队更高的机动力绕开土军防线从南方抄其后路，把土军诱到平原上决战，其军队根本不理土耳其大军，照了个面就走了。这让巴耶塞特大吃一惊，立刻拔营而起紧紧追踪。
帖木儿很得意地耍了个花枪，稍作后退，设立了防线等待土耳其主力部队到来。
巴耶塞特的军队经过强行军赶到安卡拉战场，不及休整，仓促投入战斗，整7万人全部集中于中央，向帖木儿军发动进攻。帖木儿军两翼重骑兵劈波而来，持续进攻土军侧翼，将土军左翼击溃，开始迂回包抄。
一时间战场上铁骑飞舞，声如滚雷，双方火器发射的烟炎张天，两个同样以骑兵见长的国家以各自的君主亲自指挥，展开决战！
面对帖木儿黑压压不断涌来的铁骑，守卫土军右翼的靼靼军近2万人被在帖木儿帐下的其旧主招降叛变，随后安纳托立亚部队并部分土耳其亲卫队近2万人也不支投降，土军士气大跌，一下子少了将近4万部队，要凭3万军队抵挡帖木儿10万以上的部队，地利又失，胜算全无，终于一溃千里。薄暮时分，苏丹巴耶塞特力屈被俘，雷神战鼓绝响。
帖木儿只是想恢复他的藩属领地，并没有过分消弱奥斯曼帝国，他把土耳其的旧领地平均分给了巴耶塞特的四个儿子们，至于巴耶塞特本人，有些当时的报告指出帖木尔将巴耶塞特拘禁于监牢内，作为战利品看待。
同样地，关于巴耶塞特牢狱生涯的故事有很多，包括有一个故事描述帖木尔将巴耶塞特当作脚凳使用。另一篇文章更描述帖木尔要巴耶塞特的塞尔维亚妻子于他的朝臣面前裸体地跳舞。但是，这些描述都被认为是不真实的，帖木尔的朝臣写到巴耶塞特受到极佳的照料，帖木尔甚至为巴耶塞特的死而哀痛万分。
因为他毕竟是一位对异教作战胜利的英雄。但一年后巴耶塞特逝世，高傲的雷神不需要别人的怜悯和施舍，他的灵魂早就在安卡拉那一天回到战神殿了。
而另外一种说法是，在安卡拉之战当中，巴耶塞特带来的军队是从他所征服的各族中征集的。但是，尽管塞尔维亚人和他们的王斯提芬仍忠实于他，但艾登、门泰斯、萨鲁汉和克米安的突厥人，对帖木儿十分钦佩，他们看到他们的王公们都在帖木儿军中，于是倒戈。
帖木儿似乎充分利用了从印度带来的战象。作为一万名奥斯曼近卫军（雅内萨里）和塞尔维亚兵之首的巴耶塞特战斗了一整天，直到看见他的卫队被歼灭后，在日落时才撤退。但是，因他的马蹶，他和他的一个儿子一起被俘。
帖木儿对巴耶塞特很优待。然而，巴耶塞特试图逃跑，因此，被关在四周有铁栏的轿中随军而行，这就是后来被夸张成“铁笼”的故事。巴耶塞特遭此挫折和屈辱，几个月后去世（于1403年3月9日死于阿克谢希尔）。
一旦奥斯曼军队被打败和苏丹被俘，对帕木儿来说征服西安纳托利亚只不过是一次旅途行军而已。他下令在屈塔希亚停止进军，由前锋军全速进军去掠夺奥斯曼都城布鲁萨。伊本?阿拉不沙和歇里甫丁描述这些征服者们的行为像一群野蛮的游牧民，他们放火烧了这座可爱的城市。帖木儿之孙阿布?巴克尔一直冲到尼西亚，正像歇里甫丁津津乐道的那样，他们“到处烧杀掳掠”。帖木儿本人继续去围攻上麦那，该城当时属于罗德的骑士们。帖木儿在发起进攻之前，规劝该城长官纪尧姆?蒙特改宗伊斯兰教。自然，纪尧姆?蒙特愤然拒绝。
《武功记》说，对该城的围攻是从1402年12月2日开始，两个星期后才结束，该城是经过猛攻后陷落的。除了少数骑士乘基督教的船逃走外，居民遭到大屠杀。《武功记》认为基督教境内的这次胜利有着重要的意义。它为帖木儿向狂热的穆斯林们作了辩护。士麦那城的攻占，以及随之而来的大屠杀使安卡拉之战（在事后）变成了一次圣战。
“奥斯曼苏丹曾徒劳地围攻士麦那城达七年，帖木儿仅仅两个星期就攻占了！……穆斯林们赞美神，进入该城，并把敌人的头颅奉献给神灵，以示感谢。”接着，帖木儿军前往围攻突厥-意大利人的重要商业中心福西亚，该城及时纳贡自赎。热那亚贸易公司“马霍恩”，它还拥有对岸的希俄斯岛，也向帖木儿表示效忠，而拜占庭摄政者约翰七世在帖木儿要他承认他的宗主权时，立刻派使者前往，作为依从的表示。
尽管士麦那城民遭到屠杀，但帖木儿对巴耶塞特的胜利拯救了基督教世界。自从巴耶塞特战胜了尼科堡的十字军以后，被奥斯曼人牢牢封锁的拜占庭人临近末日，拜占庭的覆灭似乎指日可待。奥斯曼人在安卡拉遭到的突然灾难使拜占庭帝国又出人意料地苟延了半个世纪（1402-1453年）。因此，靠诸事件中的这一独特变化，在这位河中人对西亚的征服中获利最多的是拜占庭，正像莫斯科维将从帖木儿对金帐汗国的胜利中获利一样。
打败奥斯曼帝国以后，帖木儿采取各种措施以防它复兴，巴尔干的基督教世界由这一事实更加走运。在突厥人的小亚细亚，帖木儿正式恢复了十年前被巴耶塞特消灭的诸异密国。巴耶塞特曾剥夺了卡拉曼异密阿拉丁在东弗里吉亚和利考尼亚的领土，帖木儿任命阿拉丁之子穆罕默德二世为科尼亚和拉兰达的统治者。
同样，他使伊斯芬迪亚家族恢复在帕夫拉戈尼亚的卡斯塔莫努的异密地位；在马格尼西亚使以希德尔沙为代表的萨鲁汉异密们复位；在屈塔希亚和卡拉希沙尔，使克米安的雅库伯异密复位。艾登的异密伊萨在以弗所附近恢复了他的伊洛尼亚封地。复位的还有卡里亚的门泰斯异密伊牙思、吕基亚泰凯的异密乌斯曼。奥斯曼在亚洲的领土又仅限于北弗里吉亚、比萨尼亚和密细亚。帖木儿还注意在为继承权而争吵不休的巴耶塞特诸子之间制造分裂，进一步削弱奥斯曼人。