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凭厨师的临场发挥，更需要多看、多做、多学、多尝、多问、多记，才能熟能生巧，巧能出新。
但东方黍一点就通，师傅说一遍他就能记住，然后烧出菜的味道几乎和其他厨师一样，加上他自己的勤奋和好学，没多久，东方黍就学会做了几十道菜式，恰逢酒楼的一个厨师回老家办事，莞父就让他上了灶台。
这让东方黍很得意，觉得烹饪不过如此，有时甚至觉得莞父的思想观念已经过时，老是传统的技术旧的菜式，怎么能跟得上时代呢？
比如，别家的厨师拍蒜、拍黄瓜都直接用铁刀拍，莞父就偏偏规定只能用木片拍，切鱼、切蛇肉也是，非得用竹片去切，既麻烦又费力，但偏偏做出的菜，莞父还能尝出来厨师是用什么刀具做的，让人不敢作假。
莞父的严苛，大家有目共睹，厨房里的伙计没一个敢大意的，小心翼翼地按照师傅的吩咐，认认真真地做着一汤一菜。
东方黍很希望能得到莞父的认可，每次烧好菜都会端到莞父面前，让莞父品尝，希望能得到莞父的好评。但莞父每次都说他烧的菜还差了一点火候。
一天晚上，台风来袭，大雨磅礴，“金福楼”的客人很少，眼见着最后一个客人结账，莞父示意着打烊，让大家都早点休息。
伙计们正在收拾，从门外进来了一对中年男女，两人是开着小车来的，气质都很好，举手投足也非常的有修养，看得出，都是有身份证的人。
顾客就是上帝，“金福楼”从来都是等客人全走完才关门的。
两人坐下，服务员礼貌地递上菜谱，女人翻了翻，拿菜谱去征求男人的意见，男人从一进门就没有任何表情，此时竟闭上了眼睛，一副对女人漠然不理的样子。
女人并没有在意男人的表情，温柔地介绍道：“这个葱烧海参怎么样？这是这家老字号的招牌菜，要不要尝一尝啊？”
男人没反应。
“再点一个蒜香排骨如何？这是道上海菜，能健脾开胃...”女人试探地又报了一个菜名。
男人继续拉着个脸子，还是没做反应。
“红烧茄子？有红烧茄子哎，你以前最喜欢吃茄子了，点一个...”女人继续说道。
男人还是一脸的不高兴，女人将菜谱合上，对服务员说：“就点葱烧海参、蒜香排骨、红烧茄子这三个菜，再来两碗米饭，谢谢。”
三个很普通的菜式，除了蒜香排骨腌制要花费一点时间，其它两个都是现成的，炒一炒就可上桌了。
这三道菜东方黍能驾驭的了，莞父向徒弟示意了一下，自己和莞琳盘点起账目来。
很快，三道菜一起上桌，女人替男人洗了洗碗筷，还亲自将筷子递到男人手中，温柔地说道：“菜齐了，赶紧尝尝。”
男人面无表情地看着桌上的饭菜，迟疑了一下，慢慢夹起一段葱烧海参放入口中，嘴刚动了两下，就见他眉头紧皱，竟然将海参吐到了桌子上。
女人紧张地看着他，眼神里充满了焦灼之色。
男人继续试了蒜香排骨和红烧茄子，都是刚入口就吐了出来，最后，男人吃了口米饭，竟“噗”地一下喷了出来，喷出的米粒溅了女人一身，然后那男人勃然大怒地将筷子一掷，吼道：“这什么饭菜？难吃死了。”
东方黍做完活正坐在厅内休息，听到男人的话，大吃一惊，赶紧上前问道：“请问先生，有什么问题吗？”
“有什么问题？这海参吃起来就像吃一块橡皮，排骨硬的像木头一样，这放了辣椒的茄子简直就像在嘴里放了一把火，你到底会不会烧茄子啊？还有，还有这米饭，饭粒硬邦邦的，就像石头子一样的硌牙，能吃吗...”男人愤愤地指责着。
东方黍被骂懵了，心想，自己做菜的程序没错，配料也都是按照莞父教的去做的，而且三样菜自己都尝过，没有什么问题啊。
东方黍突然明白了，这两人看似穿着像有身份的人，其实是来碰瓷的，是跑这来吃霸王餐的，只是你说的也太夸张了点，众口难调，菜可能不合你的胃口，但“金福楼”的米饭可都是用泰国香米做的，又不是没做熟，怎么会硌牙呢？
好啊，今天是混混碰到了混混，老子以前混的时候也没用过这么下三滥的招数，你们都那么大岁数了还噌吃噌喝，对付你们这样的只有来硬才行。
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