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邱家没有关系，又经常照顾千金楼生意、甚至派了种子选手来学《桃花扇》的花楼姑娘。
正好千金楼办了场选角活动，那些姑娘们基础如何、适合演什么样的角色，盛景意心里基本是有数的，只需要列个名单交给盛娘她们，让她们私底下安排好便是。
最好雨露均沾，各个花楼都安排一出新戏，好叫如意楼以及那些与邱家有关联的花楼明年花朝节上颗粒无收——最好连登台的资格都拿不到。
盛景意心里有了计较，便把秦淮河畔那边的安排放到一边，目光转到餐饮业上。
都说民以食为天，餐饮业在许多时代都能体现一所城市发展程度，比如在二十世纪九十年代要是有家麦当劳之类的国外连锁餐饮企业，那绝对是大城市了！
吃这一行大酒楼有大酒楼的赚法，小摊位有小摊位的赚法，入行门槛低，可要赚钱还得费些心思。
盛景意说道：“这段时间我们都别在家里吃了，你们一年到头在金陵城吃喝玩乐，肯定知道每家店都有哪些招牌菜，都带我去尝尝。”
既然要搞死竞争对手，当然是要先做好市场调查，贸然出手的话很可能赔得血本无归。
寇承平对这件事自然没意见，吃吃喝喝什么的，他们这群小纨绔最擅长了！
两边人约定好了，第二天国子监一下课，寇承平这群分散在国子监各个角落的小纨绔就呼朋唤友去下馆子。
盛景意不是一个人出的门，还带了个新面孔，穆钧。
她与寇承平等人介绍了一番，只说这个和她一样带着口罩的人是穆大郎弟弟，以后会时不时参加一下他们的集体活动。
徐昭明还在一边添油加醋地给穆钧卖惨，说穆钧超可怜的，以前因为身体原因都出不了门，他二姑姑只是春天来了见风就病，他是一年四季都这样。现在戴着口罩出门，总算可以到外头看看了！
盛景意听着徐昭明真情实意的同情，一时有些无语。
穆钧的身份当然是越少人知道越好，盛景意也没说什么，只点头应和徐昭明的话，证明徐昭明所言不虚。
相比徐昭明这个听着人家嗓儿好听就欣然接纳的家伙，寇承平对新成员的防心要重一些。
隔着口罩还好，等进了包厢、摘了口罩，寇承平就酸了，大家都是两只眼睛一张嘴，怎么人家就长得眼睛是眼睛鼻子是鼻子，自己揽镜照一照，总觉得不是眼睛不够大就是鼻梁不够挺！
老天爷真是太不公平了！
等看到穆钧自发地在盛景意身边落座，寇承平免不了往徐昭明那边看了一眼。
这傻子是个没开窍的，对盛景意显然还没那个意思，照这样下去他估计也不会对别的女人有意识，难道他这好友真的要像那姓沈的一样单身一辈子？
算了算了，大不了以后他多生几个儿子，打发他们去给徐昭明尽孝，好叫徐昭明不娶妻不生子也能享受到儿孙满堂的天伦之乐。
徐昭明不知道寇承平已经把他的一生安排得明明白白，他点了几样招牌菜，又让寇承平他们轮流点。
盛景意和穆钧出来得少，对外面的吃食不太了解，拒绝参与点菜活动，只准备出张嘴巴负责吃。
就这样，盛景意每天聚众下馆子吃吃喝喝，不时还掏出本小本本写写画画。
寇承平等人吃得还挺开心的，就是很好奇盛景意怎么搞垮邱家分布在餐饮业里的各处产业。
盛景意不懂厨艺，不过她是理论高手，还有一根好舌头，除了酒她没怎么喝过之外，别的她都可以尝出点门道来。她把金陵城各大酒楼吃了一圈，又去逛了早市夜市的小吃摊，最后发现一个令人无法接受的事实：金陵城！居然没有！主打鸭子的酒楼！
金陵城周围养的鸭子，居然还有机会销往别处！
这不科学！
这怎么可以！
要知道后世有句名言是这样说的：没有一只鸭子可以活着离开金陵！
现在倒不是没人吃鸭子，只是鸭子总是作为配角出现，很少有主打鸭子做菜的店。
至于鸭肠、鸭血这些玩意，自然是遭人嫌弃的，路边的小吃摊根本见不到烤鸭肠！路边的小吃店也吃不到鸭血粉丝汤！
盐水鸭也是不多见的，烤鸭倒是有，只是做法和后世有点差别，名字也不一样，叫燠鸭或者炙鸭，做法大多有自己的特色，就是品控很一般，不同的店做出来口味各不相同，只适合走量少的精品路线，不适合走进千家万户。
又是吃饱喝足的一天，盛景意舒舒服服地喝了口帮助消化用的冰镇饮子，终于拍板定案：“我们先开几家鸭店！”