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uot;的规矩。
"算是吧。"苏拉的声音挂着几分傲意的慵懒，"据说您调配的大麦酒是e***s一绝，今天有幸来尝尝。"
"不会让你失望的，先生。"老人说。
他开始慢慢调配，器具都很新，没有任何异味，和记忆里的酒杯调酒很不一样。苏拉眨了眨眼，看见老人提出一瓶格兰菲迪，问："现在也有高档酒了？"
"酒在进步，先生。"老人说，"人也在进步。"
苏拉有些讶异，隐隐觉得老调酒师认出了自己。他敲了敲包浆极厚的桌子，略微不满，"我是来喝你之前卖的那种。"
"那好。"老调酒师微微一笑，换成奇咖，又兀自去调了一曲爵士乐。看起来他的心情蛮不错，跟着节奏轻轻摇摆，仿佛年轻了十几岁。他在这里已经有很多年了，这些年来一共有三位顾客点了早些年代的酒。莫奈，卡梅隆还有面前这位****的小伙子。
他自负是这一行里的好手，不管是老酒鬼还是贵族他都接待过，每个人都比这个年轻人更挑剔，但从来没有人反应过酒的质量。他很懂得什么样的人配什么样的酒，酒的价值是从阶级的改变而改变的。但他经常不明白为什么还会有人来这里，要一杯配不上自己身份的酒，自顾自的喝。他有种奇怪的感觉，要搞懂这个问题，必须暂时离开e***s。
他回忆起那名叫莫奈的男人，饮完酒的眼神仿佛在哀悼。
像是送别一个死人。
"你的威士忌。"老调酒师说，"是怀旧版，我尽力了。"
"谢谢。"苏拉拿起酒杯，手指贴在冰露上，凉凉的，他忽然觉得可以等夏黎完成任务后让他来尝尝，那孩子不懂酒却莫名喜欢喝。苏拉轻轻抿了一口，味道并不算多么醇厚，淡淡的，比不上那瓶格兰菲迪，但胜在便宜。喝着喝着他就无声的笑出来了，手指沿着杯壁慢慢划过。
面前忽然推过来一个小碟子，用的是一位调酒师推酒的手法，这是一种很干净又恭敬的手法，让人看的很舒服。碟子上码着牛肉条和火腿，还有半根厚切香肠，这显然是经过调酒师考虑的搭配，确保了很多人的口味。
"下酒菜，卡梅隆先生建议我添加配菜。"老调酒师说，"他曾说如果哪一天在酒馆迎接到孤身一人只喝酒的先生，一定要送他一份下酒菜，这样才是一名好调酒师该做的。"
"你天生就是一位好调酒师。"苏拉嚼着嘴里的香肠说。
"没谁天生是好的。"老调酒师轻声说，"只有自己知道自己好不好。"
"别人也知道。"苏拉微笑着举杯，"酒也知道。"
酒液是黯淡的黄色，相比其他的颜值并不高，但味道出奇的柔滑。他有好一阵子没喝过这种价位的酒了，喝起来会有种奇怪的滋味，仿佛...
在祭奠过去的自己。
他眨了眨眼，在昏暗的灯光下仿佛看见一个年轻的男人喝的酩酊大醉，空气中向他划拳。他有些想笑，因为男人的眼睛布满血丝，五官狰狞，和他一点都不像了。