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送走颜大小姐，李牧就开始在心里筹划老家的事，想了想还是决定到八月再回去把李大他们接过来，那个时候老家种的新庄稼应该都已经成熟，可以一并带过来。
这些新庄稼是李牧穿越时带过来的，有些事仿佛冥冥中已经注定了，李牧非常庆幸，如若临行前他没有到朋友的庄稼地里走一遭，那即便穿越了，想要改变大唐的农业现状也非常困难。他带过来的每一样农作物都是划时代的品种，红薯，土豆自然不必说，超级高产作物，对土地要求不高，贫瘠的山地也能长得很好，而且超级耐储存。
玉米产量虽然比不上红薯和土豆，但却要比小麦好的多，口感也要比高粱好几十倍，最最主要的是这玩意可以用来做乙醇，原理非常简单跟酿酒差不多，不过纯度要比烧酒高，玉米提炼酒精燃料李牧一点也不陌生，他这个动力学专家也设计过好几款配套发动机，不过因为成本的关系在中国一直没有大规模生产，但现在的大唐用玉米提炼乙醇的成本绝对要比开采石油低的多。当然前提是大唐的粮食要够吃，不然打死也不敢做这种丧尽天良的事情。
与这三种粮食相比，花生和辣椒的光芒就暗淡的多，花生只能作为一种油料和吃食，生长条件比较严苛，产量也不高。辣椒是大放异彩的香料，想想后世畅销全球的老干妈就知道这玩意有多火爆了，川菜，湘菜的必需品，但也仅限于此了，大唐现在的烹饪水平不高，香料金贵的很，而且刚能吃饱饭，谁还在乎饭香不香！
有时候想想造物主还真是偏心，孕育了中华民族最勤劳善良的优秀品质，但却没有给我们相对应的生存条件，吃饱饭一直是中国人最操心的问题。
中国国土面积不算小，世界第三，但多为山地，还有荒漠，耕地面积并不多，而我们的邻居阿三，不但拥有世界最多的耕地面积，而且还都是热带雨林气候，高温多雨，一年种三季都绰绰有余，最最主要的是不受时间限制，一月没时间那就二月再种，二月没时间就三月种，反正都能收获，而中国呢，种早了会冻死，种晚了会旱死。
这个时候的中国只有三种作物可以种，北方小麦和高粱，南方水稻。不过现在南方还是个不毛之地，交通不便，不是后世的‘湖广熟天下足’，粮食产量可以忽略不计。
小麦是细粮，产量实在太低，据《新唐书》记载，崔弘礼迁河阳节度使，使治河内秦渠，溉田千顷，岁收八万斛，于秦渠下劈荒田二百顷，岁收栗二万斛。
这么算下来亩产差不多是1石，唐朝的1石折合汉古3.8石，折合现在就是334斤，一年一亩地才334斤，再扣去50%的租子，能吃饱才怪了。反观那些美洲作物，土豆，红薯，玉米哪一个亩产不在1000斤以上，土豆和红薯亩产超过2000斤都是小意思！
李牧一直都想不通，在欧洲人大航海之前，美洲至始至终都是原始社会，也不会种植，为毛会孕育出这么多高产的优秀作物。
心里想着事，不知不觉就到了东城门，两个守卫过来拦住了他，“进出城门不得骑乘。”
看他锦衣华服不是一般人家，语气也缓和了许多，若是一般人估计直接就骂开了。
守卫的阻拦打断了沉思的李牧，看看已经到了城东，索性就出去转转吧，到洛阳快两个月了，一直都在操心玻璃的事，还没有好好看看这个九朝古都。
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