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,韩哥!其实中国人一种有种官本位的思想,说白了就是有种权力**。那些服务员自然也会如此,所以我的想法是让他们每个人都掌握一点小小的权力。
比如有什么突发情况,他们可以自己决定给客户打个折,或者是送个水果拼盘什么的,甚至在有必要的时候,他们有权给客人免单。如果不能给员工提供统一的宿舍,那就发放一部分的住房补贴。或者是在节假日的时候给这些员工的父母寄去一笔小钱,就算是只有几百块,也会让人产生一种“视为知己者死”的决心。这些小手段,让他们感觉自己和其他店里的服务员是不一样的,这样,他们的归属感会骤生。
口传耳闻之下,其他人也会知道我们店里的服务员是高级的,人性化的。这样建立好口碑,就算是忙一点,大家都会挤破头想到过来!”
这些当然不是卜丁生从什么书上看来的,而是也是从网上看到的海底捞的管理模式,具体的自己是忘记了,但是对于这一点自己倒还是记得很清楚。
虽然对于卜丁生的语出惊人已经麻木了,但是卜丁生的这一席话仍然让韩博他们三人面面相觑。这都已经用上心理学了,果然的学以致用,不过他这么搞,就不怕把规则玩坏吗?
这样刷脸应该刷的快爆了吧!卜丁生看着他们呆滞的样子,心里不无得意的想着。
“林叔,你说卜兄弟这点子靠谱吗?”
虽然卜丁生已经告辞离开,但是韩博一时还没有回过神。一想到卜丁生刚才说的事情,心里就像猫爪的一样痒痒。想要立即就开始试试,但是这种事情以前也没有人玩过,他心里却不免有点打鼓。
“行不行,试试不就知道了!反正以你现在店的状况,不改变的话长不了,死马当活马医。不过你要找个人好好的帮你拟一个详细的整改计划,将丁生刚才说的那些想法好好的完善一下,不要将那一套搞的阴不阴阳不阳,反要徒增笑话。”
“不会的,肯定认认真真的去办。”韩博抱着胸脯保证。
“这么想着心里充满了干劲,比刚自己开始开店那会还活力十足。不过刚才忘了邀请卜兄弟帮忙了,他能想到这么多的主意,要是让他帮做一个方案出来,那就更完美了!”
韩博用手抹了抹他那莫干西发型,不无遗憾的说道。
不过随即就换上一张笑脸,奔着肖海谄媚的笑道:“肖海姐,我要是正的把店给改了,到时候还要请你帮忙宣传宣传,在你们台里打打广告啊!”
“这个事情你直接找林胖子好了,我想他不会不卖你的账吧!”
“也是,找张台长就行了,昨天还和他一起喝酒来着,他应该不会不给我面子。我之前怎么就没有想到呢!”
对韩博这幅德行,林泉只能摇摇头,起身和肖海一起离开。
到门口的时候,林泉侧眼一撇,看肖海一直都没说话,心里不由得又想起自己的那件事情。