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何翠玉觉得这主意不错，就留了一半虾，洗干净了用大簸箕平摊开，准备明天晾晒。
弄好鱼虾，何翠玉从菜园摘了香葱，掐了菜苔，又砍了一兜白菜，准备做晚饭。
她往锅里倒了一些油，等油烧热的功夫，拿大碗，舀了少许面粉，又打了个鸡蛋，撒了少许胡椒粉，盐，葱花，然后把洗好的虾放进去，拌匀。等锅里油热了，用汤勺舀了一勺虾糊糊，倒在炒菜的锅铲里，用汤勺底部抹匀成圆形，然后放入油锅里，等基本成型以后，再做第二片，很快锅里就飘起了一个一个金黄的虾饼。
“娘，你在做什么好香啊。”承文承兴从私塾回来了，闻着香味就进了厨房，承兴一见在炸虾饼，眼睛就亮了：“娘，虾饼好香啊！
何翠玉道：“今天回来得有点晚啊。”承文道：“先生今天高兴，多讲了一会。”知秋心想，定是陈娘子将喜讯告诉了沈先生，他才会这么高兴吧。
何翠玉捞起四个虾饼放在小簸箕里，下面放了一个大碗滤油，“来，虾饼好了，可以吃了！”承兴伸手要去抓虾饼，何翠玉用筷子拍了一下他的手背，“先让你妹妹和沐公子吃！”
承兴打趣道：“娘，你太偏心了吧。”何翠玉白了他一眼道：“今儿这鱼虾都是你妹妹和沐公子去河里捞的！连小鱼都是沐公子帮着掐的！难道不该先吃！”
“该该该！”承兴端着小簸箕，伸到知秋面前，知秋拿了一个开始吃，承兴又伸到沐晨风面前，沐晨风犹豫了一下，见知秋是用手抓着吃的，也抓了一个。知秋见他犹豫了一下，知道他在想什么，笑着道：“你不想吃啊，给我好了！”说着作势去抢，谁料沐晨风竟然主动递给她，知秋笑着道：“那你可别后悔！”说着就在那虾饼上咬了一口。
承兴哈哈大笑，何翠玉也笑道：“你们别欺负沐公子，沐公子，来，这里还有，你吃这个新炸的！”
炸好了虾饼，接着炸小鱼，等小鱼都炸好滤油，何翠玉将锅里的油舀出来放进油罐子里，她闻着油香味，忍不住感叹道：“这炸过虾的油啊最香了，用来炒素菜都好吃。”
知秋咬着刚炸好的小鱼，笑着道：“娘，快炒菜吧，我肚子都饿了。光吃鱼虾不顶饿啊。”
“好好好。”何翠玉手脚麻利的开始准备炒菜。
沐晨风在一边默默的看着，虽然这厨房用的年头有些长了，到处都被烟熏得黑乎乎的，炸过鱼虾后飘着一股油腻腻的香味，但就是在这么浓重的烟火气息里，他却忽然有些感动，他很替知秋开心，她虽然过得清贫，却有这样疼爱她的家人，有一个这么好的娘亲。
晚饭有六个菜，糯米粉炒虾，小鱼烧萝卜，炸小鱼，素炒菜苔，素炒白菜，咸菜腊肉。知秋拿了一坛醉红颜，“来，这是上次明月楼的掌柜亲自送来的好酒，这酒叫醉红颜，你们尝尝！”
何翠玉一听笑了：“娘知道，就是那个叫晚云的姑娘，你这次被救还多亏了她呢。”