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味隔开了。”最大程度保留蔬菜和海鲜原味的同时提升辣度。
“但是这种辣味也变得柔和了!根本不是真正劲辣之道!”店主狠狠的将手中的春卷朝地上扔去。
“啊啊啊!浪费!”游马喊道。
一个洁白的盘子忽然间横了过来,接住了春卷。
“别浪费食物啊。”游昊之用盘子接住了即将掉到地上的春卷,信手将它甩给了游马的方向。
“唯有美食与爱不能辜负……”游昊之说道,“神说,不能将食材做成美食是一种浪费,随意丢弃食物更是最大的不敬,若是做到了两者,那么他就已经失去了作为一个厨师的资格。”
“来决斗吧!美食评论家!!”店主的手重重的拍在了桌子上,“用料理来一决高下!!”
“决斗!好啊!”游马举起了拳头秀起了肌肉,“诶等下?料理对决?”
“嗯,很好的主意,”游昊之说道,“专注于料理的人不擅长决斗,我也不欺负你,选择你最拿手的题目吧。”
“喂!这是我要说的吧?”店主被噎了半天,“既然你这么说,那我就不客气了!”
“这么说着他还真顺着杆子爬了!”游马被店主那毫无骨气的话说的愣了半天。
“真的没问题吗?”游马问的是小鸟。
“我怎么可能知道?”小鸟也被问的一懵。
人潮忽然间涌动了起来,裹挟着游马和小鸟朝着后厨的方向而去。
“快去快去!大厨要比试厨艺了!”
“就算能学到一点也不亏了!”
一个厨师,一道菜的美味程度,只看准备材料就能看出来。
泡椒、泡姜、豆瓣酱、香葱、辣椒……
“大家准备的材料都是一样的啊,那么,能让味道分出差别来的,就是手法了!”店主忽然间燃起了斗志。
十分钟后,两道麻婆豆腐端上了材料桌。
“开始试吃吗?”游昊之拿起了勺子。
“等一下!”店主制止道,“让别人来评价一下吧,反正做了很多。”
“没问题。”
“那么,请最前面的五个幸运观众来进行评价。”
“哦哦哦!!”小鸟和游马被身后的三个人推着跑进了后厨,坐在餐桌旁看着眼前的两盘麻婆豆腐。
游马:“……”看上去好辣!
“我开动了!”x4
“诶?小鸟能吃辣吗?”游马一呆,“算了,我也拼了!我开动了!”
两份口味看起来相似但是完全不同的麻婆豆腐入口,所有人的表情都变了。
“好吃!”x4
游马惨叫一声朝后面仰去,“好辣好辣!!水!我需要水!”
“怎么感觉,和平常的麻婆豆腐不太一样?”
“呵呵,有见识!”店主竖起大拇指,“我的麻婆豆腐是用的最正宗的做法,先将辣椒与青花椒炒酥炒干,剁成刀口辣椒,再辅以豆瓣酱和泡椒泡姜末,炒出红油,最后经过三道勾芡做出来的,而且,肉碎用的可不是普通的肉,你们猜猜看?”
“是大豆吧?”游昊之尝了一口说道,“事先调味的大豆下油锅炸,能做出类似肉类的口感。”
“不愧是美食评论家。”
“不止如此,碾碎的大豆会创造出比真正的肉类更加酥脆的口感,甚至因为腥味更低,更加能与豆腐的口感融合。”
“如何?你选择投降了?”
“投降不投降,等你吃过我的作品再说吧。”游昊之给店主递了一个勺子。
“死鸭子嘴硬,这种事情只要问一下评委不就知道了吗?你们说对吗?”店主看向“评委们”,此刻大家的表情略显尴尬。
当然,游马这一票已经差不多半废了。
“怎么了?”
“那个……虽然店主做的很好吃,但是……貌似老师的更胜一筹。”小鸟不好意思的说道。
“怎么可能……你们都是这么认为的吗?”店主恼羞成怒的看向其余的四人,“你们不会串通好了吧!?”
“才没有!”游马终于喝到了水,开口说道,“你自己尝尝不就知道了吗?小鸟还是说的太委婉了,明明就是天差地别嘛!”
店主盯着游昊之那盘和自己差不多的麻婆豆腐看了很久,刚刚端上来的时候就应该察觉到了,自己的麻婆豆腐一直在冒着热气,而这个家伙的从一开始就没有多少热气冒出来……为什么?
终于下定决心用勺子挖了一口填进嘴里。
“这是……”
岩浆!一望无际的岩浆从地底喷发出来,将整个大地灼烧成炼狱。
燃烧的大地之上,一根根翠绿的犹如翡翠一般的香葱拔地而起,绿色的火苗在葱尖上燃烧。
“活的……我以为只是点缀的葱花竟然是这道菜的组成部分!!?”店主一脸的愕然,“不!不只是组成部分……这到底是什么?”
“二十世纪失传菜谱复原,”游昊之说道,“麻辣色香酥烫嫩活!八味麻婆豆腐!”
“竟然是失传的菜谱……”店主跪倒在地,“是我输了……”
一张卡片出现在店主背后。
“那么,按照约定,这张no.我就收下了。”游昊之张开手,那张闪烁着暗淡光芒的卡片落入了他的手中。
“什么!?”游马呆住了,“刚刚的料理对决竟然是no回收行动?”
说完,捂着头崩溃的喊道,“我错过了什么啊!?!?!?”
“不愧是美食评论家……”星光体感慨道。
“你不要随便敬佩啊!!!”还有这和美食评论家有什么关系!?