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成了两人，两位迎宾一左一右站在有棵树门前，笑容可掬地将连夜排版并印刷出来的宣传广告递到每一位食客手中，同时解释：
“客人好，今天餐厅中有一项突发活动，既新大厨免费试吃活动，只要您愿意做一位菜肴品尝者，并在吃完东西的最后留下自己认真的评语，您就能在餐厅中吃一顿免费席面！”
“专业大厨操刀，全程免费试吃！”
“只要留下您宝贵的评语，只要留下您宝贵的评语，走过路过，不要错过，只选五十个人，只选五十个人，手快有，手慢无——”
十五分钟后，两个迎宾一同喘上一口气，快手快脚将那一叠宣传广告全部收进柜子里，再转头看着做得满满当当的餐厅，感慨说：
“还不到十一点半，人就差不多齐了，我们家的生意越来越好了。”
“照这个火爆程度，我看开分店的日子也快来了。”
“你说，现在这个局面，究竟是商总的营销手段过关呢，还是易厨的厨艺好……”
“易厨，易厨，百分百易厨！”两个迎宾还没有讨论出结果，厨房的小卞路过，义正词严插嘴，“世上那么多老板，做得风生水起的饭店有几家？大家来饭店不是吃味道，难道是吃营销的？再说了，看商总平常的样子，相较于发展餐厅，他更爱把自己当成个招财猫般吉祥物摆在易厨身旁。”
两个迎宾略一思考，深觉有理。
她们顺便打听：“新来挑战的那个人怎么样？”
小卞满不在乎一笑：“尽在掌握之中。”
两个迎宾忽然一声惊呼：“哎呀，他们开始上菜了！”
还想再说些什么的小卞连忙转头，就见餐厅之中，两个不属于自己餐厅的服务员端着一个个盘子，在人群中熟稔地穿行而过，来到五张大桌子之前，微一弯腰，第一道菜肴已经呈上桌面。
银质的罩子掀开，蓝底彩绘牡丹的盘子上边，来自袁辉的第一道凉菜呈现在众人眼前：
糯米糍粑做鱼身，由火腿片出的摇曳鱼尾与鱼鳍，再在软软嫩嫩、一掐能出水的鱼身前段点两颗红珠子似的眼睛，一头憨态可掬的胖金鱼就出现在了众人眼前。
这样的胖金鱼在盘子中一共有三头，环绕在圆盘的边沿，尾巴冲外，脑袋冲里，照着盘子中央一朵巨大的形似花苞的东西游动而去。
胖头鱼确实可爱，但中间的黄色的花苞就有点意味不明了。
坐在餐桌旁的客人左看右看，没谁先下手，这菜可不好下手！
端菜上桌的侍者动作并没有结束。他就手在花苞顶端轻轻一抽，一根透明的丝线从花苞花蕊中被抽出。
变化正在此时发生！
巨大的椭圆花苞突然开始舒展花瓣，像一位本来装扮臃肿的少女，众目睽睽之下突然一旋身，将身上所有臃肿的、多余的衣衫全部旋转来开，而后，它们全成了她华美灿烂的宽幅裙摆。
一层、两层……三层、十层。层层叠叠地花瓣旋转着盛放开来，露出中心最娇嫩的花蕊，花蕊之中又一层浅浅的水，水中还有半头栽入了其中的胖头金鱼，仿佛钻进里头的它已醉入水中。
这时，上菜的侍者方才一笑：“第一道菜，鱼穿牡丹。”