请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击,然后点击“添加到主屏幕”
升仙界一般。
“你们说秦老板还能赢吗?”
“麻辣小龙虾和炒田螺虽然新奇,但比起佛跳墙这道神级名菜,我看差了些档次。”
食客们的信心已经被佛跳墙击沉。
但秦飞并未受外界影响,专心做着自己的事情。
他先是尝了一口中午就炖下的骨头菌汤,色泽白郁,味道鲜美,非常适合作为鸳鸯锅的清汤锅底。
接着,秦飞开始熬制红汤。
先烧一锅牛油,将辣椒、花椒、以及秦飞调配的卤料放入其中爆炒,待得炒出香味,倒入骨头菌汤,一勺秘制辣酱,小火炖上阵子,辣香扑鼻,一锅红艳艳的牛油汤底便算熬成了。
接下来汤料装锅,不得不说,张铁匠手艺就是好,这鸳鸯锅不仅厚实,形态也完全符合秦飞的要求。
秦飞左边倒入清汤,右边倒入红汤,泾渭分明,的确像那太极两仪。
秦飞将鸳鸯锅端到门外,架到了炉子上。
食客们原以为秦飞会做拿手的小龙虾或者炒田螺,甚至那道密不外售的酸辣粉,但万万没想到,秦飞端出了这么一锅汤。
哪怕这汤锅造型独特,一半清,一半浊,闻起来也很香,但在万汤之王的佛跳墙面前,这不是自取其辱吗?
有食客急了:“秦老板,这是什么名堂,你的啤酒小龙虾呢?”
秦飞未作理会,命楚幼岚将下午串好的食材拿出来。
等火锅汤底烧开后,便一串串的放入其中。
倘若不是在厨艺对决中,食客们或许会觉得秦飞的这道小吃很新奇有趣。
可佛跳墙炖下了百十种名贵食材,并非胡乱搭配,而是按照一定顺序熬煮,相辅相成的,岂料秦飞竟然不自量力用一堆普通食材炖汤,也没什么章法,岂不蹿味?
丁五味摇头失笑,这就是云江县最后的防线?胜之不武啊!
特别是当秦飞拿着一串猪大肠往火锅里下时,有食客认了出来,当即干呕出声:“卧槽,快拦住秦老板,他要吃粑粑。”
“秦老板,既然答应了切磋,拜托你认真点好不好?”
秦飞本来是不想搭理的,但被吵得头痛,回应道:“我哪里不认真了?”
“你吃粑粑。”
“洗干净了的,你要是再说一句,信不信我砍死你?”秦飞磨刀霍霍,那食客才闭了嘴。
过了阵子,鸳鸯锅再次咕嘟咕嘟沸腾起来,差不多同时,丁五味的佛跳墙也开始冒白气,两种美食的香味交织在一起,食客们眼前一花,仿佛瞧见了一个幻象
一尊高大巍峨的佛,手掌化为天幕,以毁天灭地之势,狠狠压向一男一女。
但那对男女并无畏惧,手牵着手,冲天而起,一黑一白两道光线交织,逐渐融为一体。
轰隆一声,阴阳二气直接洞穿了大佛的掌心,天地虽大,再无阻碍。
……
众多食客打了个寒颤,纷纷醒过神,为刚刚的幻觉感到不可思议。
丁五味冷哼一声,身为美食行家,从嗅觉上来判断,佛跳墙并不能完全压制秦飞的鸳鸯锅,那就味觉上见真章吧。
之前已经炖了接近一个时辰,现在正是出炉的好时机!
丁五味单手一提,就将酒坛子从火炉上提到了桌上,摆开八个碗,分别盛上一勺浓香的汤料:“请诸位品鉴。”
秦飞的火锅串串也熟了,先把炉火撤掉,然后威风凛凛说到:“两文一串!”
想借厨艺切磋蹭吃蹭喝,没这么便宜的事。
食客们瞠目结舌,大家本来决心偏袒一下秦飞,哪怕串串的味道稍微差点,也会给小吃店投个友情票,结果秦老板说两文钱一串,从气势上来说就输了啊。
食客们摇头,纷纷来到佛跳墙的旁边,这可是传说中的名菜,有钱都不一定能吃上的呢,今天能借这个机会免费品尝一下,可以吹一辈子。
食客们端起碗,先是吹了口凉气,然后呷了一口。
浓郁鲜滑的汤汁,夹杂着百十种变化,不断拍打着口腔牙龈,食客们没忍住哼出声来:“佛跳墙真的好好吃啊!”
“我觉得云江县多开几家景州菜馆蛮不错的。”
众人已经沦为了美食的俘虏,早就忘了什么云江县的美食荣耀了。
众人把汤碗舔了一圈,这才恋恋不舍,走向秦飞的鸳鸯锅。
一想到锅里面煮了猪大肠和牛肚之类的恶心东西,味道肯定古怪,关键还要给两文钱才能品尝,食客们感觉越发不好了。
若非今天身为大众评审,给我钱也不会吃的。
众人耷拉着脑袋,宛如死囚赶赴刑场。