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    “我和村委会的干部已经通了气,他们都表示非常的赞成和支持,今天已经在着手准备材料和申请报告,明天就到镇上、县里去申请,到时候我也会去,放心吧,这事包在爷爷身上,山那头的王家庄一个月前都通电了,相信县里没有理由不给咱们杨家寨拉电线啊!”杨义仁这会是信心满满,腔正字圆,说话掷地有声。

    “恩,那就行啊,越快越好啊,没有电的日子真难熬啊。爷爷,想问您一下,那个关于新茶叶什么时候采集,怎么样炒制啊?”杨吉斌点了点头,都尼玛快到21世纪了,这山村里面还在过原始人一样的生活,

    “哦,问这个干啥?难道你也想学炒茶啊?”

    “是啊,爷爷,我在山里面发现了几株野茶,我觉得一定很不错,所以想将茶叶弄回来给您尝尝啊!茶叶都采什么部位好啊?”空间里面的茶树像吃了兴奋剂一样,不停的吐出新芽,搞得一向节俭的杨吉斌,很是担心那些茶叶因长得过快,会导致会过期变质。

    “茶叶当然是芽最好了,在我们这片山上的野茶一般要采芽尖,在外面的一些地方有的茶要采一叶一芯、二叶【,一芯或三叶一芯,山上的野茶芽尖有小指甲盖那么大就可以采了。”

    “那采茶叶都有什么讲究没有啊?”杨吉斌继续问道。

    “怎么会没有讲究啊,三百六十行,行行出状元,每个行道水都深着呢,要不怎么叫隔行如隔山?这茶啊,清明前采的是最好的,叫明前黄牙,事实上能在清明节前后7-10天内采摘就很好的了,有9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。”

    杨义仁喝了一口茶,继续说道:“对于刚采茶的新手,刚采茶时往往茶叶都会采的不完整、散乱、不成形,这里有个小技巧,就是要用手指掐着茶叶的茎把茶叶采下来的,不能见到茶叶就伸手去抓,把好端端的一朵朵茶叶都抓成片状的了。”

    “那炒茶叶呢?我估摸着也简单不了吧?”

    “的确,炒茶手法的好坏对于最终茶叶的品相很关键,你爷爷我早些年跟一些族里的长辈专门学过炒茶,不说有多能耐,至少这十里八乡的也算是屈指可数的哦!”杨义仁对于茶道的确有骄傲的资本,茶文化作为华夏文明重要的一个组成部分,作为千年世家的杨家,祖上又怎么没有精通茶道的族人呢,这炒茶制茶的手艺世代相传下来,未曾断绝过。

    “是吗,这太好了啊,爷爷快教教我吧!”艺多不压身,杨吉斌是真心想学学。

    “现在教你也只能简单说说,最关键的是实际操练,熟能生巧嘛!这炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。炒茶锅用普通板锅,砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈稍稍倾斜。……好了,有空我手把手教你吧,光说不练那是嘴把式!”

    “行啊,那我明天从师父那回来的时候顺道把那几棵树上的嫩尖给摘了回来,到时候再请爷爷教我吧!爷爷您慢慢喝茶吧,我先去看看妈妈她们忙完没有!”杨吉斌说完,转身进了屋子里,来到了厨房,这时候碗筷的清洁工作已经接近尾声了。

    杨吉斌走上前去,作势欲帮忙道:“奶奶、妈妈、姐姐,你们辛苦了,剩下的让我来吧!”

    “不用了,斌斌,我们已经做完了,你也跑了一天,也累着了吧。对了,你外公那边的情况咋样了?”李文容很是关心自己的父亲,非常急切的问道。

    “放心吧,妈妈,外公好着呢,有我师父出手,最多不过三五个月就能活蹦乱跳的啦!”

    “真的吗,哎,那样就好啊,这下我可算放心了!”李文容长长的舒了一口气。

    “那,小斌,荆妙竹的妈妈情况咋样了?”杨吉雅将最后一个碗清洗好了,放进碗柜里,转身就问道。

    “这个嘛,情况……有点复杂啊!”杨吉斌故意拖长了声调,卖起关子来。

    “到底怎么了嘛,不会出什么问题了吧,快说啊!”杨吉雅真急了,非常担心这个刚认识两天的朋友。

    “姐,别着急啊,听我慢慢道来。唉,她家那是,听者伤心,闻者掉泪,问世间最悲惨的也莫过于此,实在惨不忍睹啊。”杨吉斌看着一脸着急的杨吉雅,恶趣味上来了。

    “哎呀,你别一个劲的叹气,到底咋样了?”杨吉雅心急火燎的摇了摇杨吉斌。

    “今天上午我从外公那里出来以后,直接就往荆姐姐那边走去,只见那些旧楼房那是摇摇欲坠,垃圾遍地,恶臭满盈,人间地狱啊!……”

    “赶紧打住,别东拉西扯,说重点!”

    “当我刚刚到了她家楼下的时候,... -->>

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