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虽然周静云很不相信,可是还是帮忙生起了火。
宋朝溪拿起炊帚把锅给刷干净,等到火势把锅里的水汽蒸干。
往锅里倒一点黄油,这次她没有只倒一点点的白糖,而是直接倒了半包下去。
直接把周静云给惊得站起身,一脸心疼道,“宋知青,那么大包白糖,你咋全倒锅里了,这得多浪费!”
“这要是留着喝糖水能喝好几个月呢!”
七十年代白糖算得上是稀罕物,很多家庭一年都吃不了两罐。
也难怪周静云的反应这么大。
宋朝溪倪了她一眼,声音并没有多大的起伏,“如果不想这半包白糖浪费,你就好好的帮我看着火,及时调整火势。”
周静云哪里还敢闲聊,赶紧坐下去盯着坑里的火苗儿,眼神都不敢打瞟,生怕这半包糖就这么浪费了。
和周静云差不多,宋朝溪也严阵以待,不停的翻炒着锅内的白糖。
等到它们全部融化,赶紧拿筷子疯狂搅拌。
嘶——
宋朝溪额头上面布满了薄汗,尤其是她的手,因为搅拌太久,已经快使不上力气了。
速度明显慢了下来。
“我来帮你搅拌吧。”
朱勤愿意帮忙,宋朝溪自然是求之不得,毕竟这也不算啥技术活,只是需要费很大的劲儿。
“好。”宋朝溪抹了把额头上的汗,把位置让给朱勤。
宋朝溪在一旁盯着锅里的动静,眼看着糖浆逐渐粘稠起来,眼底眉梢都是喜意,怎么藏也藏不住。
“火再小点儿!静云同志!”
兴奋过后,她连忙让周静云控制火候,越是关键时刻,越要谨慎。
周静云听到指示,连忙退了两根柴火出来,火势瞬间减小。
就这样锅内的白糖一点点的成型,可以拉出又长又细的丝。
宋朝溪眼眸发亮道。
“成了!”
一听到这话,周静云和朱勤两人顿时松了一口气,尤其是周静云,她赶紧起身站到锅边近距离观看。
只见锅内的白糖早就融化成了像头发丝那么细的细丝,颜色呈金黄色,看起来十分漂亮。
“宋知青,你这糖要拿来做什么?”
“萨其马。”宋朝溪边把炸好的面团条放入拉丝糖浆里边回答她的问题。
面条子充分的包裹上糖浆,宋朝溪再去往里面加入了一些芝麻、葡萄干以及红枣碎。
本来朴华无实的面条子,顿时像注入了灵魂似的,不止看起来好看,更是散发出诱人的香气。
周静云深吸了两口气,鼻翼间都萦绕着这股甜甜的味道。
“原来这就是萨其马啊!”
之前她听人提过,可是却一直没有机会尝尝,没想到竟然在这里瞧见了萨其马,并且还是宋知青亲手做的!
刚刚她还不相信宋知青不会做饭,现在她深信不疑!
毕竟眼前这萨其马就是最好的证明!
此时的宋朝溪完全不知道周静云的想法,她一心一意的按压着面条子,直至把它们都压平缓,才停下来。
呼。
直到这时候,宋朝溪才彻底放下心来,毕竟此时的萨其马只要冷却成型,就彻底成功了。
看着眼前的成品,她浑身上下都写着满意两个字。
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