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sp;咏舒不紧不慢地道:“先焯水,而后捞出沥水,因着要油炸,是以必须沥干水分才能下锅。炸好之后,再将其放入冰水中泡一泡,这虎皮也就出来了,而后再用各种香料以及干辣椒、白芷、草果,豆瓣酱卤煮即可。”
听着她讲述的做菜过程,弘昑只觉异常繁琐,“这么复杂啊!那可真是辛苦嫂嫂了!你做得真好吃,这是我吃过的最好吃的凤爪!”
旁人的盛赞对于做菜人来说就是最大的鼓舞,咏舒忙了半晌,自个儿也尝了一个,唯独弘昼一直没尝。
弘昑好奇询问,“五哥,你怎的不吃凤爪?”
弘昼勉笑道:“你们吃吧!我不爱吃这个。”
在他看来,凤爪长得有些丑,他对凤爪有偏见,一直不愿去尝试。
“那肯定是别家的凤爪不好吃,嫂嫂做得可香了,软烂脱骨,吃着不费劲,你一尝便知,保管你会喜欢的!”
弘昑信誓旦旦,一再催他尝一口,弘昼始终不愿品尝。
咏舒笑叹道:“当初你还不愿吃猪肚鸡呢!最后还不是赞不绝口。”
一听这话,弘昑登时来了兴致,“嫂嫂还会做猪肚鸡啊?当真是厉害!有机会我也想尝尝!”
咏舒尚未来得及回话,弘昼已然开口,冷声提醒道:“做菜只是咏舒的喜好,不是她的职责,她愿不愿做,想做什么,但凭她的心情,你不要提要求!”
“我就是随口一说,五哥你没必要这么严肃吧!”弘昑委屈的扁了扁嘴,“嫂嫂做的那么辛苦,你却一个都不尝,当真是辜负了嫂嫂的一番心意。”
实则是咏舒自个儿嘴馋,想吃凤爪,她是给自己做的,可不是为弘昼而做,弘昼吃不吃皆可,她并不在意,
“无妨,每个人都有自己的喜恶,五爷实在不愿尝试便罢,无需强求。桌上还有这么多菜,饿不着他。”
弘昑吃得津津有味,还嘴甜得一再夸赞咏舒,他这个做丈夫的倒像个不解风情的外人一般。
不甘落下风,弘昼强迫自己突破心理障碍,夹了一只凤爪,送入口中。
咀嚼几口之后,他那紧皱的眉头逐渐舒展开来,香辣而软烂的肉质颠覆了他对凤爪的认知,原来这种丑陋的鸡爪竟也可以如此美味!
弘昑一直盯着他,期待着他的反馈,“味道怎样?是不是很好吃呀?”
这味道的确独特,弘昼不可能昧着良心说难吃,诚实的点了点头,“我媳妇儿做的美食,自然是极其美味的。”
“那你方才还不肯吃,险些错过了佳肴。”说着弘昑又夹了只凤爪,继续享受这人间美味,凤爪虽辣,却让人欲罢不能,就连尝遍了山珍海味的弘昑都无法做到克制守礼,一连吃了六个。
好在咏舒做得多,倒也不怕他吃,“六爷且随意,不必拘礼,灶房还有呢!”
酒足饭饱之后,弘昑心满意足,直叹今日可算是来对了,见了点点,还尝到了美食,甚是幸运!
“嫂嫂这凤爪做得堪称一绝,往后若得空,我还会再来品尝的。”
这小子,还真把他家当酒楼了!竟然还想再来?弘昼心下不愈,当即问咏舒,可还有凤爪。
咏舒只道锅里还有,弘昼便让人再去盛些凤爪,放置在食盒中,让弘昑捎带回去,还意味深长的嘱咐他,
“一次吃好,省得你总是惦念!”