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这个青条草鱼就不一了,鱼鳞好多,但黄远也没什么办法。
上火上烤吧!
烤熟了再刮掉鱼鳞。
嗯,可以烤完刮掉鱼鳞之后,再丢进去锅里炖汤。
这样应该会更香。
黄远精心挑选了比较长的树枝,然后把一头弄尖,在工作台打磨一番搞成小型木刺。
拿出来两根穿在一条鱼上面,从头穿到尾。
穿好就架在火上烤,不一会儿香味就跑出来。
给黄远闻的肚子咕咕叫,馋虫都被勾出来了。
这鱼的味道闻起来跟黏黏鱼相差甚大,香味要比黏黏鱼大的多。
青条草鱼在这个池塘没什么天敌的样子,满满一池塘随处可见。
池塘里面微生物水草什么的比较丰富,这也是黄远之前不愿意喝池塘里水的原因。
但正是因为这些微生物多,所以这些鱼才会这么肥。
这青条草鱼烤的滋滋冒油,外面的鱼鳞被烤的发焦,一受热,全都噼里啪啦的卷曲起来。
有的还崩一下飞出来,里面的皮肉暴露在火焰之中,一会儿就在火焰的炙烤下变得微微焦黄。
黄远看着馋的直咽口水。
呜呜也是托着脑袋,眼睛里冒星星。
过了一会儿,黄远估摸着鱼烤个差不多了。
拿出一个水莓果,用手挤出汁水,均匀的淋在上面,黄远还把鱼翻了一个面。
淋完果汁之后稍微再烤了一下,直接“出锅”。
黄远剥掉上面的鱼鳞之后,把这条鱼一分为二,自己和呜呜的陶碗里各装一半。
这条鱼比较大,碗里几乎装不下,冒尖出来。
尽管黄远有点迫不及待,但还是照例嘱咐呜呜:“吃慢点,小心鱼刺。”
呜呜点点头,眼神里透露着开心,然后抱着鱼啃了起来。
黄远轻轻的一口咬下去。
咔!
酥脆!
草鱼表皮的胶原蛋白被烤的焦酥,亮澄澄的焦黄色还泛着油光。
被火焰炙烤之后的鱼皮,胶原蛋白和鱼油以及挤上去的水莓果汁,互相缠绵在一起。
在嘴里一嚼,丰富的口感顺着舌尖和味蕾迸射开来,
鱼皮下面,是白花花的鱼肉,肥嫩可口,不知道是不是水质的原因,这鱼的腥味淡的很。
那么一点点的腥味经过高温的炙烤,再加上水莓果汁的味道,完全被鱼本身的香气覆盖。
黄远吃的很爽,尽管他前世因为吃鱼被刺卡喉咙,后面几乎与鱼肉绝缘。
不过心里还是心心念念烤鱼的味道,每次去烧烤摊都会犹豫再三。
毕竟一条烤鱼二十块钱,贵的也就二十五,去医院挂号拔个鱼刺要六七十。
想想有点肉疼。
所以黄远吃鱼非常小心,像这种鱼刺很少的青条草鱼,黄远简直赞不绝口。
就在黄远和呜呜美美的吃鱼的时候,一个黑乎乎的身影藏在稍远处的树丛后面盯着两个人。
似乎是被这香味吸引而来。
两个人吃完了鱼,黄远找了个地方把鱼刺刨了个坑给埋了。
黄远顿时有些口渴,才发觉自己的白开水已经剩余不多。
之前那个陶盆里的净水也被用来抓鱼练习了,洒出来不少,剩下的黄远也不想用来当做饮用水。
得去小溪那里接点水了。
“呜呜,我们去小溪接盆水回来。”
黄远抱起陶盆,带着呜呜,朝着小溪的方向走去。
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