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;  “不不,酒楼只是其中一小部分,我家族的生意涉及面很广,吃喝住行样样都有,以安阳城为中心,遍布整个安阳国。”

    安阳城是安阳国的国都,据说十分的繁荣,离临河镇有几万公里远,坐马车要走半个月。

    “用家宴的方式的考察家族中子弟,真有想法。”路小芸更想说的是,有头脑,瞧瞧人家这生意做得,简直就是企业家中的翘楚啊。

    “每年的家宴我们都特别的重视,不仅要保证质量,还要新奇,最主要的是要讨家主的欢心。”

    祁宝玉的厨艺并不好,每年的家宴,在同类经营比拼中成绩都在中下等,虽然经商天赋颇高,却也只能来这些偏远的地方掌管生意。

    “所以……”

    “路姑娘点子多,厨艺又好,我想请路姑娘出出主意,帮帮我,当然银子我不会少付的。”

    有银子赚,怎么能推迟了,她现在最缺的就是银子,更何况只是教人家做做菜,没什么风险。

    “家主口味如何,可有偏爱的食物。”

    “家主口味清淡,偏爱甜食,对了,他最喜欢吃鱼。”

    “喜爱甜食,不如做个蛋糕吧!”

    “蛋糕,蛋糕是何物?”

    “蛋糕是用来祝寿的,软糯香甜最适合老人吃。”

    “好好,路姑娘可否将制作方法教给我。”祁宝玉兴奋的说道,虽然他不知道蛋糕是什么,但他有种预感,这东西一定很惊艳。

    路小芸到厨房看了看没有新鲜牛奶,祁宝玉立刻安排人去采买新鲜牛奶。

    小七见路小芸撇下他跟祁宝玉去后厨,满腔的怒火无处发泄,恨不得将桌上的盘子和碗打翻,多年的修养告诉他不能这么粗鲁。

    “小三,你有木有觉得姓祁的没安好心。”

    “没有啊!挺正常的。”洪三摸了摸头,不知道小少爷发那门子的火,人家路姑娘只是去教人做做菜而已。

    “哼,他就是没安好心。”

    “少爷,你该不会是吃醋了吧!”洪三迟疑的说道,自家小少爷才十岁,不会这么早熟吧!

    “吃醋,小爷我怎么会吃醋。”小七嘴硬的反驳,枯坐了一会儿,实在耐不住心中的煎熬,也钻进后厨看个究竟。

    路小芸找了两个无油无水的盆,把鸡蛋磕破,将蛋黄和蛋清分离开来,蛋清用三根筷子打发。搅拌了一会儿,胳膊酸的抬不起来,有点想念现代的自动打发器,方便又快捷。

    等蛋清打发到起白沫后,加入适量白糖,请在一旁观看的厨房大师傅继续打发,直到蛋清变白变硬提起有弯勾为止。她将蛋黄搅拌均匀,加入牛奶,筛入面粉,调成蛋黄糊。分三次加入蛋白霜,上下搅拌均匀。

    将蛋糕糊倒入模具中,上锅蒸。这里没有烤箱,只能做蒸蛋糕。蛋糕胚入锅后,路小芸开始做奶油。

    她先将新鲜牛奶用小火加热,全程小火并不时的搅拌,煮沸后关火,滴入几滴醋,搅拌至完全融合后冷却,牛奶成絮状后用纱布过滤,挤出水分,将取出来的膏状体物质用筷子搅拌打发,直到变成粘稠的糊状,奶油就好了。

    蛋糕胚出锅了,香味顿时浓郁起来,路小芸在表面抹上厚厚的奶油,上面用水果装扮一番,简单的生日蛋糕就算做好了。

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