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汤和螺蛳粉后，辰溪又招呼了还没吃过的廖伯娘夫妇一同吃。
等众人都尝过后，廖伯娘夫妻也交口称赞：“我觉得这两种都很不错，那老鸭粉丝汤，味道平和鲜美，最是适合我们这种老人家；螺蛳粉也很不错，闻着是臭的，但却越吃越香，让人有种上瘾的感觉。”
就连桃花，在吃过螺蛳粉以后也不再挑刺，只是默默地坐在一旁看着大家吹彩虹屁。
待到送走林华夫妻后，廖伯娘不好意思地抓住辰溪的手，说道：“孩子，对不住了，桃花自小被我们老两口娇惯坏了，不懂人情世故，你不要和她一般计较。”
辰溪笑笑，她根本没把桃花放在心上，又如何会与她计较，而且她也不是什么大奸大恶之辈，只是有些自私罢了。
她反而笑着安慰廖伯娘：“无事，你也别担心桃花姐，她有人宠着呢，我看林郎君对她就很不错。”
这话倒是没说错，像桃花这样的，嫁人多年还如此口无遮拦，且性格有些骄纵，多半都是夫家比较迁就，日子过得也顺心，一看就是没有接受过社会的毒打。
廖伯娘没说话，只是叹息着摇了摇头。
过了一会，她问辰溪：“眼看就要收水稻了，水稻过后，秋收便算结束，那就要交秋税了，你可有什么想法？”
大周一年收两次税，分为夏税和秋税，通常会安排在夏收与秋收过后，但夏税最迟不得超过六月，秋税最迟不得超过十一月。
廖伯娘顿了一下，接着说道：“若你是想买粮交税，现在便是好时机，新粮刚下不久，价钱不会太贵。”
大周的田税是要交实物的，也就是说旱田要交麦子，水田就得交水稻。而且大周奉行“藏富于民”，税率并不算贵，“亩税一斗者，天下之通法”，意思是每亩田地不计产量多少，统一只征收一斗米的税。
如果亩产为一石米，那就是十税一；如果亩产为二石米，那就是二十税一。
辰溪现在有旱地六十亩，尽管今年旱地算是荒废了，并没有什么出产，但是税还是得交的，不过她佃了三十亩出去，明年这三十亩税就不用她管了，自有佃户交去。
辰溪摇摇头，对廖伯娘说道：“我已经与将军府说好，他们愿意借粮给我交税，等明年粮食下来了，我再给他们还上。”
她本来是和将军府说好借今年秋税和明年的夏税的，不过她今年决定加种冬小麦，明年的夏税大概率不用借了。
廖伯娘点点头，道：“你心里有成算就好，家里的粮仓要弄好，不要受潮了，要是家里粮食想卖点出去，也别现在卖，没好价，最好还是等明年开春后，青黄不接的时候卖是最好的。”
辰溪一一点头受教：“您放心吧，粮仓的架子是请了工匠帮忙弄的，廖大伯还去看过，说做得不错的，今年的粮食我都不打算卖的，还是先留着等明年的粮下来再说。”
两人又闲聊了一会，约定秋税时两家一起去交，便散了。