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在想要学做新菜，可并不是一件容易的事情，还得要拜师，叫人家师父。
互联网已经在华国落地生根，互联网的共享精神激励着无数人，可互联网时代在此刻还并没有完全到来。
或者说，还没有影响到社会的方方面面。
互联网影响力被放到最大，还得要到移动互联网时代。
饭馆老板兼厨师有些怀疑的看着陈伟，不怪人家怀疑，陈伟一看就只有十几岁的样子。
这几天陈伟这胡吃海喝的，体重倒是增加了不少，可也不多。
吃的多，消耗也不少。
当然，在脸色上面，陈伟现在看起来好太多。
可面色再好，也改变不了陈伟十几岁少年的事实。
“大哥你好，我叫陈伟。是卖小龙虾。”
卖小龙虾的？
饭馆老板也清楚，这做生意啊，得要与人为善的道理。
和一个人争吵，并不是说就失去了一个顾客，而是一大群顾客！
是的，就一大群。
和你吵这个人，人家有亲朋好友，他回家去不会说吗？
另外在吵的时候，周围一大群人看着呢！
这些人全部都属于潜在客户群，也会间接性的给推走很大一部分。
口碑这东西，很重要。
“你好，你这小龙虾个头好像不太大啊？”
陈伟也没有否认，人家说的是事实：“我先前的时候在市场上卖了些，这些都是选剩下的了。”
饭馆老板：“你说要用小龙虾做个菜？”
“对，我相信，这个菜能够提升你们这家店每天的营业额。一天多赚上百八十块钱应该没有什么太大问题。”
陈伟稍稍停顿了一下之后道：“我说的是净赚！”
净赚！
饭馆老板和老板娘都一惊，别看他们这店今天客人挺多，可也并不是每天都如此。
除去杂七杂八的开销，他们一个月就几千块钱纯收入。
比去打工，肯定要好，可离大富大贵自然差得远。
饭馆老板娘首先就忍不住了：“真的？”
“先试试嘛，试一下，你们又不会吃亏！”
饭馆老板：“好，那就试试。”
陈伟并没有说马上就上手去做麻小，首先还得要处理小龙虾才行。
要来牙刷，陈伟教他们怎么处理小龙虾，刷洗小龙虾的腹部，那里是最脏的地方。
捏住尾巴中间那片，将虾线（虾肠）给弄掉。
还有就是将小龙虾的头用剪刀给处理掉。
泡在少许醋的清水之中，十分钟就好。
这样子弄完之后，基本上在主食材就准备好了。
趁着这段时间，可以准备其他的材料。
“我要做的这个菜，叫做麻辣小龙虾，特别适合夏季的时候，三五好友聚在一起的时候吃。”
陈伟拿起锅来，将锅里的水给擦尽，热锅。
这手上有没有活，看手势就知道了。
饭馆老板看先前陈伟那行云流水般对食材的处理，就知道陈伟肯定不一般。
所以这看得特别认真。
陈伟也教得认真，他还等着人家大卖，好买自己的小龙虾呢！
现在的情况是，人们不知道小龙虾好吃，那就让他们知道并且爱上吃小龙虾。
市场嘛，得要进行培育的。
事实证明了一点，麻辣小龙虾的市场是能够很快就培育出来的。
现在就只有一个障碍，不同时代的人，在口味上面吧，是不同的。
就说吃辣这点吧，年轻人总体上就比上一辈人要强。
为什么呢？
感谢小学的时候，小卖部的那些各式辣条。