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不过来的服务生们招待了几波客人，这才闲下来。
这时候，从后厨跑来一名穿着工作服的厨师，陈然定睛一看，是老王，于是连忙上前问道：“老王，是后厨发生了什么情况吗？”
一般来说这个点正是后厨最忙的时候，老王这时候突然跑到外面，让陈然一下子担心起来，“莫非后厨出事了？”
“嗨！别提了，今天生意有点火爆，上午采购的新鲜水果用完了，不少桌点的果盘没法供应，大厨叫我赶紧去置办些来。”老王说完，急冲冲就要往外走。
陈然一把拉住老王，对他说道：“现在客人这么多，后厨人手都不够用，还是我去买吧，你把清单发给我就行。”
老王一听，立即喜笑颜开，说道：“哎呀，陈经理你简直是太好了！什么事儿都帮着我们干，比那孙胖子可好多了。他在的时候从来都不过问这些鸡毛蒜皮的小事儿的！”
老王口中的孙胖子正是前任大堂经理，后来被调到霞飞路分部的孙越。由于此人膀大腰圆，体重过人，因此饭店的人都称呼他孙胖子。
面对老王的夸赞，陈然摆摆手说道：“我的职责本来就是为大家分担压力，如果我什么事都不做，那我还当这个经理干什么！”陈然说完，便转身朝饭店饭店外面走去。
看着陈然远去的背影，老王边走边点头嘀咕：“看看人家这大堂经理，啧啧！孙胖子...哼哼，呸！”
来到附近的水果市场，陈然照着老王发给他的清单采购了二十斤苹果，二十斤香蕉，十斤梨和十斤圣女果，然后又买了二十个西瓜。购置完清单上列出的水果，陈然又自掏腰包买了些水果，准备回去分发给忙碌了半天的服务生们。
将这些水果吃力地弄上出租车，陈然第一时间赶回了饭店。快要到饭店门口时，陈然拨通了老王的电话，让他带几个人将水果弄到后厨。
出租车开到饭店门口，老王已经带着几个人出来等着了。看到陈然下车，老王立即带人将后备箱的水果开始往下搬，再看到另外几个袋子里装的水果时，老王指着袋子问道：“陈经理，这些水果是干嘛用的？”
陈然回答道：“哦，这些是我个人买的，你拿去一起切好，留着分给厨师和服务生们吃。”
“好嘞！谢谢陈经理！”老王对陈然道了声谢，然后和其他人将这些水果搬运到了后厨，陈然则继续回到大厅，盯着大厅的情况。
晚上十点，饭店的客人全部散去，厨师老王端着由陈然买来的水果切成的果盘来到大厅招呼着众人过来，对众人说道：“这是陈经理自费买的果盘，叫我切好了拿过来，大家吃吧！”
大厅的服务生和保洁员纷纷对着陈然说着谢谢，然后开心地吃了起来。
自从陈然就任大堂经理以来，带着员工们奋发图强，不仅帮助他们拿到了奖金，平时更是对这些基层的员工照顾有加，所以陈然在这些基层员工的心中威望很高，非常受他们的爱戴，这也为陈然日后的进一步升迁打下了坚实的人脉基础。