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饣它汤的特点是鲜、香、烫！
尤其是这一个烫字，更是与天下诸汤不同；因为汤面上飘浮了一层骨髓骨油，哪怕在大冬天盛到碗里超过十分钟，依然会保持较高的温度。
哪怕有生鸡蛋分走了些许的热量，依然能够轻易烫伤口舌，所以会喝饣它汤的人一定是要溜着边儿喝，吹口气溜一口，再吹口气再溜一口......
有些像是北平炒肝儿的吃法，一堆人坐在早点铺内发出‘吸溜吸溜’的声音，很有促进食欲的作用。
吴九舌一只手扶住汤碗，低下头溜了口边儿，‘吸溜’，碗沿位置相对温度较低的骨油顿时托着几片鸡蛋花溜进了这条老毒蛇的口中。
舒服啊...饣它汤不像辣汤那样入口辛辣，咸度也更为符合大众口味，能够成为彭城双汤之一，靠的就是骨髓骨油和麦仁融合后生出的一种异香；可谓是其香久远、不独不毒，香的轻灵温柔，并不霸道。
一口汤在嘴中滴溜溜转个圈儿，而后沿着食道直落胃中，就像是有一道暖流涌入，瞬间发散到四肢百骸，让人精神为之一振，只觉食欲大开。
这個时候如果能用筷子卷起几根菊花肉丝，再轻轻地撸进嘴里，那被骨香完全浸润的肉丝简直就是天下最美味的肉了。吴九舌很想多吃几根，却发现没了......这种留有余味的美妙感觉就是勾引着人们每天早上都来喝上一碗的最大秘密。
吴九舌很想挑些毛病，可惜嘴巴此刻已经脱离了大脑的指挥，在‘吸溜吸溜’的响声中，一大碗滚烫的饣它汤竟然被他喝了小半碗下去。
就像江水褪去，灵礁顿现，那些透明的、带着麦香的、总算能够q弹在人们的舌尖上的麦仁儿开始顺着汤液溜进了这条老毒蛇的口中。
口感上佳的麦仁是裹带着骨髓特有的味道来的，却坚定地保持了本身的麦香原味，于是两道美妙的味道就在口中相互纠缠着、成就了人们记忆中永远无法挥去的香浓。
吴九舌很享受，同时也有些尴尬，不觉间额上都被这碗热汤逼出了细细密密的汗珠，借着擦汗的机会偷偷瞥了一眼，发现死对头张周轩老爷子和徐宁魏红他们原来也是低着头‘吸溜吸溜’的起劲，这才暗暗松了口气。
热腾腾的饣它汤像是有着无边的魔力，无论冬暑春秋，总是能在将人催出一身大汗并令人食欲大开。‘毒蛇’怎么了？他也得吃饭啊！于是众人面前的水煎包便静悄悄地消失了，当吴九舌再次伸出筷子却夹到了空气时，这条曾经折磨过无数优秀厨师的老毒蛇不觉愣住。
虽然很想找出周州的毛病来证明自己是名副其实的美食家界搅屎棍，可我老吴真的很难做到啊......
一碗饣它汤带来的是幸福、满足、回味和更多的期待，已经涨红了一张老脸的吴九舌虽然很不想承认，但却必须要说！
‘但凡是还有一点点良心，也得承认这位小周厨师确实是做出了厨神级的饣它汤和水煎包！’
被很多厨师痛恨的吴九舌其实很可怜...孤僻古怪的性情加上一条挑剔的舌头让他变成了今天这副神憎鬼厌的样子。
可是很多人都不理解，他这条‘毒蛇’也有一颗追求美食的心啊......
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