54庆生 (1/2)
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李虞一觉醒来已是新的一年了，见床头柜上，放着一套绛红色的绣花衣裙，李虞拿来穿上后，去了屋外，李青看见李虞穿着一身新衣出来，赞道，“姐，你今天穿这一身真好看。”
李虞撇了他一眼，笑道，“难道你姐穿旧衣服，就不好看啦？”
李青笑着躬身赔礼道，“我说错了，我姐穿旧衣更好看。”
李虞噗呲一声笑了起来，问李青道，“你早饭想吃什么？”
“我把昨晚的冷菜冷饭热好了，就等你起来吃。”
姐弟俩吃过饭后，把鸡、猪喂饱了，小安来把大黄牛牵出去了，两人去了李梅家拜年和陈耀辉家拜年，李虞也难得的清闲了一天。
初三开始，李虞就放现地里的油菜开始有花苞了，麦子也长得绿油油的，植物篱笆也在开始返青，菜籽和麦苗正是需要施肥增加养分的时候。
李虞拿锄头把田沟疏通后，回屋把牛车套上，让李青把家里的水桶，木桶都搬到牛车上面，三人来到沟边，李虞发现沟里的水浅了不少，李虞决定还是把蓄水池里装满。
小安和李青把牛车拉到沟边把水打满后，拉到田坎上，李虞把粪水从粪池里舀出来，挑过去，掺水和好后，开始施肥。
李虞带着小安、李青三人忙碌了几天，才把油菜和麦子的肥施好。
初八这天，李氏和钱氏还有其他的十几个妇人也来上工了，李虞让李梅带着她们干活，自己带着李青和小安继续运水倒进蓄水池。
十四这天下午，李虞开始为第二天的烧烤和火锅做准备，李虞先去竹林里坎了根竹子回来，劈开后，削成长竹签，准备用来串鹿肉串。
把小茴香，花椒和大料按比例磨细后，开始炒黄豆，芝麻，黄豆炒熟后和芝麻，磨成粉备用，再把泡好的豌豆磨细后，把豌豆粉装水里沉淀，把淀粉沉淀出来，准备做肉圆。
第二天一早，李虞趁李青和小安出去放牛去了，在家把空间里的山羊和野鹿取出来，放在案板上，破开后，取了一部分出来，李虞把羊肚羊杂，洗干净后，焯水后切盘放好，又把鹿肉、羊肉切好嘛好调料，腌制在盆子里。
周嘉和老仆周伯去了周家的小祠堂，周嘉看着祖父和娘亲的牌位，捻了香点燃，祭拜后，跪在牌位前，“祖父，娘，我找到我心悦的女子了，我想明天就向她求亲，望您二老保佑我达成心愿。”
周伯站在一旁，两眼酸涩的看着周嘉，心里默默的祷告，“老太爷，夫人，请您们在天之灵保佑少爷平安顺遂，不再遭受那些无妄之灾。”
周嘉在祠堂里跪坐了一会，才起身朝外走去，周伯迈着轻快的步伐，跟在后面，“少爷，是不是该把夫人准备好的，那些聘礼拿出来清理一下，到时候给少奶奶送去。”
周嘉迟疑了片刻，道，“也好，看看还需要添补些东西吗？”
“哎！我这就去。”周伯乐滋滋的小跑着，去库房清理聘礼去了。
周嘉看着周伯的背影，笑着摇了摇头；这老头，只要成亲，精神头一下就来了。
李虞提着菜篮去了地里，把豌豆尖，油菜苔，香菜，蒜苗，莴笋，萝卜，回家拿了些芋头出来刮洗干净，又从空间里拿了几条鱼出来洗干净，抹上调料放好。
把剩下的两条鱼装纱布袋里，和羊排、羊蹄、大骨头一起放锅里熬底汤。
李梅和招娣、来娣抱着糯米酒，还有糯米糍粑来帮忙来了，来娣看见看见李虞准备了这么多吃食，高兴的赶紧洗手，问李虞，“表姐，要我帮忙干啥呢？”
李虞指着盆子里的鹿肉道，“你和招娣表妹，把那些肉都串在竹签上，不要串太多，不然有的会烤不熟。”
姐妹俩端着盆子，坐在小木桌边去串肉串去了，李梅把糯米酒和糍粑放灶房里后，出来问李虞，“姑母帮你干啥？”
李虞指着菜道，“姑母，您帮我洗菜，我去剁肉圆。”
李虞把肉拿了一块出来，切片后，放了些姜米开始剁肉圆，李虞力气大剁得肉圆，吃起来筋道爽滑，肉剁好后加上淀粉和鸡蛋清，还有盐和一点酒，李虞把肉抓在手里，手一挤一个肉圆就好了，肉圆全部捏好后，李虞开始调制蘸水，蘸水加上芝麻油，红油辣椒。
食物准备好后，李虞开始把烧燃的木炭放进铜火锅里，从锅里把熬好的汤舀入铜火锅里，再把羊肉，羊杂，羊肠还有圆子，芋头放锅里煮着。
锅底煮开了，李虞刚想找李青去请周嘉，周嘉和吉祥提着礼物来了。
周嘉看见院子里正忙得热火朝天的，把礼物递给李虞，笑着对李梅鞠躬道，“李婶，您新年发大财。”
“好，好，我们都发财。”李虞见周嘉穿着一身酱红色的新袍子，显得更加的唇红齿白，俊秀挺拔，李梅在心里再次叹息；这么好的儿郎，要是能配我家鱼儿多好啊！
李梅让周嘉做到堂屋，端来茶水道，“周先生，不要客气啊！”
周嘉连忙站起来接过茶杯，恭敬的说道，“李婶，让我自己来，您不用管我。”
李梅客气的笑道，“我家阿青在学堂里劳烦你了，他还听话吧！”
周嘉笑道，“阿青很好，念书很用功，假以时日，会有出息的。”
李梅听后笑得嘴都合不拢了，“真的有出息，也是周先生你教育得好。”
李青从外面回来，看见吉祥在院子里帮满烧炭火，高兴的问候道，“吉祥哥，新年好，祝你发大财。”
吉祥看着李青笑道，“阿青，吉祥哥祝你早日考取功名。”
“谢谢你了。”李青走进堂屋，高兴朝着周嘉躬身行礼道，“先生，阿青祝您身体健康，万事如意。”
周嘉拿了一个红包递给李青，笑道，“先生也祝你早日学业有成。”
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