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白庸之时，技艺已经是炉火纯青，出神入化。
不过这道鱼跃龙门，是他后来自创的，说白了就是鱼头还吐着泡，鱼身则是热的，当初宪宗皇帝听到从宫里传出来的，那些所谓的鱼还会冒泡模仿着人话，而鱼身则是美味佳肴，这他从未见识过，并且从菜名一思，这龙跃鱼门，而龙不是正代表着自己吗。
所以他立刻吩咐内廷尚膳监，令庖长白庸亲自做给他，以飨这道天下绝品的美食。不想白庸是有备所致，他把这道菜改了名，换了个做法，就是龙跃鱼门，致使太后吃后身体不恙，急唤太医也无济于事。
当夜太后果挣扎紧攥龙被而亡，一命呜呼。
还大喊几声：“美味绝品，但可夺龙胆凤肺……，望皇帝能察明……”
丫鬟们惊慌尖叫喊哭，哀声灌耳，御医当场蒙哑，于心中大骇，决定趁此逃脱，想不到被大廷内侍给堵的滴水不漏，连一只苍翼都别想振翅。
“皇上说了，这些御医如果治不好太后的病，皆一刀剐啦！”
一太医果然倒于血泊中……
“皇上，这白庸不肯招认！”
付德高急匆匆进入寝宫，他也是作为这次案件的监察长，是主审官白寇的审监长。
“不招就给我杀了！”
“不行啊！皇上，这白庸本来就是视死如归，巴不得皇上一刀能杀了，可是白庸何故会谋害皇上，这是事情的关键，一个后廷光禄司的尚膳监庖长，是没有胆子想的出这谋害当然阴谋，其幕后必然有人指使的……”
挥袖近前一靠，把身子压的低低的，象沉淀的黑云团一般，晦气充满着狡诈的寝宫。
“我会有办法让白庸招供的，这白庸一生为厨，对油锅情有独钟，并且一生焕觉菜谱，如若把他做一道人跃龙门，他肯定会大忌害怕，必然招供！”
“你这脑子，还挺活络的，这招都能想的出来，哈哈……”
原来付德高在一一察问内厨时，发现一个年轻的厨子神色诡异，好象有什么内隐之情。
令一禁军内侍官直闯其室，言明太监付德高的用意，然后把这厨子给带到了内廷。
这厨子名叫吴敢，是白庸在京城的街上捡回来的，看他衣衫褴褛，以乞讨度日，遂萌发怜悯之心，把他收为徒弟，带入了宫内。这人心果然叵测，竟然会不知恩图报，反而为了青云直上，荣华富贵，卖友求荣，把白庸的那最忌讳的事情给说了出来，那付德高听后大悦，立刻提升吴敢为光禄司总管，兼四品礼部内务侍郎。
吴敢精神缥缈，一步登天，宫女依附宠溺，着实享尽荣华富贵。
“只要说人跃龙门，白庸就会害怕……”
“死本不怕，为何独会怕这个?”
付德高不明白吴敢的意思。
“这白庸本就一厨子，低卑下贱，也创了那道菜，鱼跃龙门，说白了就是把他当鱼炸啦，再说这道菜极其令人寒栗，头颅尚可呼吸！他不就明白其中的用意了……”
作为厨子的确怕这，因为天天只有自己下菜制作美食，哪有例着程序，来亲自破解自己的这道菜的，白庸不想使自己成为人跃龙门的首道菜，不然传出去让他身败名裂，玷污了自己的那独创的菜谱。
“嗯嗯，有道理，我看明日就用这种方法，看他后面的老板是谁，是谁指使的！”
付德高满足的邪笑了几声，从鼻子里出来的那股气把桌面的一杯茶给划出了一道痕迹。
“哈哈……，你白庸虽然是我的恩人，但你就恩人做到底吧！日后我也必会厚待你子嗣的，但今日使出无奈，为了前程，我也不得不这样，还有，你那鱼跃龙门，别忘了我耳闻目睹，现在早已掌握，别以为你独掌此技，就不会疏漏，你在厨门下技制作时，我早窃门在旁，把你这做法已经刻骨在心。”
这吹气胜兰，雪腴霜腻，玉液琼浆，在御膳房里司空见惯，皇家奢靡已然显现在每一处，哪管人间苦难平民，饥肠辘辘，面若菜色，嶙峋剩骨。
虽然建朝之初，立下定规，皇内室用膳就几菜几汤，御膳房厨子也寥若晨星，可以就数，可后来子孙抛弃规训，由检入奢，至后来习以为常，皇家子弟都以奢靡为荣，淘尽天下名厨美味。
悠悠心中怅然，独思忧而怀民生。
白庸虽然厨子出身，并且选拔而进入内宫，目见内廷糜烂，如蛄蝼蠹虫，内外之比，天上人间，愤懑一起，决心为民请命，震慑这些居于庙堂之上而不干人事的达官显贵。