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司徒南看两人皆是准备妥当，他大笑道：“哈哈……既然双方都已答应比试，那请二位先签署赌约。”
司徒南将赌约拿下，铺在一张八仙桌上。
张角和卢植在众目睽睽之下正式在赌约上用上等的狼毫笔签上各自的大名，盖上各自公司的印章。
司徒南手持赌约绕台面走了一圈作为公示，然后将赌约再次归位。
司徒南回到自己的评委席上，他朗声道：“我宣布，本次比试正式开始，下面开始第一道菜的比试。”
随着二人话音落下，一股大风从舞台向着四边突然吹去，二人体内各自爆发出一阵汹涌的真气，弥漫全身。
白发飘飘的卢植率先行动。
众位食客只见满身红色真气的卢植双脚微微用力一跳，整个人瞬间就来到放置食材的台面边缘，他的眼光犹如鹰隼扫过台面上的食材。
第一道菜必须要先声夺人，拿下第一轮的胜利。
忽然，卢植伸出右手抓向台面上的一块牛肉。
可他的手在半路上就被一只充满力量的手臂挡住。
“这块牛肉这么好，拿来做牛排正好，卢先生就让给我吧。”张角不知何时也已经闪身来到卢植身边。
张角左手挡住卢植抓取牛肉的右手，自己的右手同时探向牛肉。
“哈哈，中原人自古好吃牛肉，牛肉的做法可谓千方万法，今天的这块牛肉如此鲜嫩还是让我做一道小炒牛肉吧。”卢植没有丝毫退让，他右手真气一震将张角的左手挣开，身体靠近张角后猛然发力。
八极—贴山靠！
张角只感觉一股巨力传来，双脚无法在桌面上站稳。
他被卢植勇猛一撞，便飞了出去，根本无法碰到那一块牛肉。
卢植右手不停，再次抓向牛肉。
眼看卢植就要拿到那一块牛肉，张角在飞出去的同时，用手猛然一拍台面，那一块牛肉便腾空而起，让过卢植的右手。
卢植右手变抓为托，右手向上移动去托取那块牛肉。
张角稳住身形再次前冲，左手再次挡住卢植的右手。
“砰，砰，砰！”众人只见二人的双手在牛肉旁边来回对碰几十下，谁也无法抓住那块牛肉。
“好！”
“精彩，精彩！没想到今天还能看到人动粗了！”
围观的众位食客看着二人的争斗大声感叹不虚此行，虽然平时也在电视上看过厨艺比赛，但是那有现场观看的气氛好。
更别说此时的张角、卢植二人都是中原最顶级的厨师，这种级别的比斗已经是许久不曾出现了。
刘备、关羽、张飞、曹操此时四人早已隐蔽在人群之中看着二人的比斗。
刘备的手不自觉地抓紧护栏，心中担忧自己的老师不敌张角。
原本卢植是安排四人作为后备力量在卢植灶台后面观战，可是四人害怕被张角认出身份，所以找借口拒绝了这个提议，这是早早地占了一个好位置观战。
在刘备旁边一个带眼镜年轻人好奇的问身边的友人：“他们两为何要争夺那一块牛肉呢？上面的食材那么多，一个人放弃再去找其他的就可以啊。”
友人被年轻人的问题给难住了，思索一下才不确定地说：“也许是那块牛肉比较好吧！”
听见二人言语的刘备忍不住插嘴道：“其实之所以要抢夺那块牛肉有两个因素。第一是斗气，通俗理解就是输人不输阵，既然你要这块牛肉那么我也必须也要这块牛肉，千万不能在气势上弱了半分。第二嘛，确实是这块牛肉品质上乘。”
年轻人好奇地追问：“这块牛肉有什么神奇？我看也就是块牛肉罢了。”
“这就是所谓的外行看热闹，内行看门道了，这块就牛肉可是大有来历的。”有人搭话的刘备放松神色，微笑着将这块牛肉的前世今生娓娓道来。
台面上的那块牛肉乃是产自高原的黑毛牛，这种黑毛牛不是普通的牛。
首先它必须有着一个血统纯正，出生名门，它的父母必须是在中原的肉牛比赛中获得过名次的黑毛牛。
其次它自小都不吃牧草，必须吃混合大麦、豆饼、麦麸的混合饲料；日常生活中农场主会用定期白酒对牛进行全身按摩，使脂肪均匀；
最后农场主还会定期给牛喝啤酒开胃、听音乐舒缓心情。
这样精致的食谱和悉心的照料造就黑毛牛柔嫩鲜甜、雪花细密均匀的肉质，可以达到肥瘦相间，入口即化的境界！
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