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当时三江酒厂建立的时候,因为是取的三江入海口位置特殊水质,所以取了一个三江酒。
没有想到后来发展得越来越好,三江酒就成了我们琼山市的著名土特产酒了。”
于圣杰笑道:“好啊,尝尝老郑的好酒。”
老郑把三个三两装的玻璃酒杯都倒满了后,分别给于圣杰、曹生根把酒杯用双手端着小心翼翼地递了过去。
曹生根笑道:“老郑啊,你这人就是实在,酒杯不要倒满很了,就不至于不好端酒杯嘛。”
老郑憨笑道:“曹老板,你是有所不知啊,我们这里的习俗是给客人倒酒要倒满啊,如果倒酒的不满的话,表示对客人不重视、不尊重啊。
跟你们平常说的酒满敬人意啊,我想大概是一个意思吧。”
于圣杰笑道:“当地还有这个说法啊,那不是每一杯都喝得很累。”
老郑解答道:“也不是。
规定是第一杯必须要倒得越满越好。
第一杯酒的顶面要高过杯口的平面,而酒是不能溢出的。
你说考水平不?”
“是有点考水平。”
“正因为这么倒酒不好倒,好多人都不会,才显得这种倒酒的方法被客人看重。
一般来说是比较尊贵的客人,才可能耗费精力去这么倒酒的。
但是,第一杯喝了后,一杯就有点酒意了,就很难再能够倒出那么满杯的酒了。
所以后面就是基本上是满的,就算是过关了,就不再刻意追求必须要把酒倒来满到什么程度了。”
“好,感谢老郑,又学了一招。”
“那你这么满的酒,客人怎么端得起来呢。”
“有两种端法。”
“哦。”
“一种简单点的是直接喝一口后再端。这个简单嘛。”
“另一种是小心翼翼地端起来,酒不能酒出来,也体现出客人对主人的尊敬之意。
但是,这种喝法的话,是大家双方都比较认可的人在一起,才会选用这么个喝法。
而且必须要连续地把第一杯酒一口干了。
中间不能放杯子。”
于圣杰笑道:“好啊,老郑,你这么尊重我们,我们也不能不尊重你啊。你说是不是。”
老郑笑道:“于总,都怪我话多。
我不应该说那么多。
我把第一杯干了,敬你们。
你们两位大老板,随意就行。
这喝酒嘛,没有规矩不好。
规矩太多了,客人没有办法适应,也是让人比较尴尬的。”
曹生根笑道:“其实这个规矩挺好的,只是我们两个外地人没有练习过,不知道能不能第二种方法喝成功。”
于圣杰笑道:“曹老板,看来,你是想挑战一下第二种喝法了。”
“那是,我觉得我跟老郑特别有缘。
是老郑让我这次多了一个赚钱的机会,我自然是应该要表达对老郑的敬意了。”
“曹老板说得对,我也是正有此意。”
老郑解释道:“三江酒的宣传里,还介绍了说,凡是第一次喝酒把这种喝法喝成功了的人是:敬酒三江酒,要啥啥都有。”
于圣杰、曹生根高兴地小心翼翼地端起了酒杯,把嘴巴向酒杯微微伸了伸,恰到好处地把一整杯三江酒一滴不洒地喝了下去。