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;   车夫直接站了起来,对着他拜了拜,“小的姓柳,劳烦解元公了。”

    韩铭想了想,还是决定从大众熟知的诗词中择字,“有美一人,清扬婉兮!若是男孩,名叫清扬;若是女孩,名叫清婉。如何?”

    默念了几遍,车夫非常高兴,又行了个大礼,“多谢解元公慷慨,这就是两个名了,以后也能用得上。”

    叔公也很开心,又拉着他问了几句,见对方坚决不收那二百文钱,就冲屋外喊了一句,“三子媳妇,晚上杀一只鸡,让你娘给炖上,再把树下那坛子酒取出来。”

    “哎,知道了,公爹。”

    听他如此安排,车夫受宠若惊,这年头都不富裕,“使不得,使不得啊!”

    叔公笑了笑,“没事,都是自家养的。这一趟真是麻烦你了,加上我们都算是有喜事,应该的。”

    韩铭甚少说话,坐在一旁听他们说,从只言片语中,尽可能提取些风土人情。

    距离晚饭还有段时间,他和叔公说了一声,自己就在村里面逛了起来。

    大概这个季节属于农闲,这么一会时间,就碰到了很多青壮年,三三两两的聚在一起说话。他们看见韩铭,热情地打招呼,自我介绍一番后,立即说着儿时的趣事。

    韩铭没有架子,学着他们的架势,一起蹲在屋檐下说话。这个动作,顿时拉近了双方的距离,他们也没有拘着,开始有说有笑。

    作为经历过信息爆炸时代的人,话题自然是不缺的,他随便几句话就引发了热烈地讨论。而他自己,则是快速地补充着信息库。

    由于这边的动静很大,过来的人越来越多,还有许多小屁孩儿,也巴巴地过来凑热闹。

    一些年轻女孩,带着特有的矜持,站在人群外围,好奇地看着他。

    韩铭站起身,一个个地打着招呼,摸了摸几个小孩的头。

    气氛很和谐,不时有人问着关于府城、科举、官老爷的事,他都一一作答。甚至,还编了几个趣事,逗大家一乐,顺便也了解到许多关于村里的事。

    说了好一会,叔公来喊他吃饭。远远见到这种情景,老怀安慰,“五哥,终究还是我韩家人呐!”

    太阳都还挂的老高,就已经要吃晚饭了。韩铭搀着叔公进屋,把他扶到了正对门的主位上,自己没有贸然落座。

    他在职场混过,知道这酒桌上的席位可是很讲究的。客人不坐,他这半个主人,可不能先坐。

    一般而言,桌子正对门的地方为主位,然后以主位的左、和东为尊,客人都紧这两个地方坐。因为房屋,大都是坐北朝南的。

    如果是圆桌,可以确定好主位,客人依次挨着主人家左右两边坐,然后是陪客,再然后是其他客人。尽量不要让客人挨着,要有陪客插在中间。最后则是主人的儿子或者是助手,坐在主人正对面,安排桌上的一些琐事。

    由于古代不同时期、不同地方,风俗不一,有尚右的,也有尊左的。韩铭还没弄清楚,也就不做主了,只等叔公安排。

    见叔公把车夫安排在左手边,三叔坐对面的时候,他才在叔公的右手边坐下。

    不大的方桌上摆了六道菜,炖鸡、蒸鱼、一道炒韭菜、两道拌菜,一道丸子汤。

    三叔见菜上齐后,拍开土坛的封口,给车夫、叔公、韩铭依次倒了半碗酒,最后才是他自己。

    叔公端起碗,笑呵呵地说道:“小哥,别客气,就当在自己家里。来,老头子敬你一杯。”

    车夫小哥连忙摆手,双手捧起大碗,“该是我敬您的。”

    在韩铭和三叔陪了一碗之后,众人才开始吃菜。

    明显有别于现代的菜色,做法也是以炖、煮、蒸为主,而且不见猪肉。酒,是自家酿的,有些浑,但后劲应该很足。

    韩铭简单吃了几口,心里有了计划。既然打算走名门之路,就不能是说说而已。

    要想短时间内积聚钱财,在吃上面下功夫,是一条很好的路子。

    炒菜很早就出现了,为什么吃的人不多呢?现在待客,也只有一小盘。关键在于油不多,受限于工艺、产量和粮食问题,大部分人家吃的还是荤油。

    在油上面大有作为,同样的还有酒。简单蒸馏提纯、外加粗暴兑水,绝对是很赚钱的勾当。

    但这两样不能现在做,要等有一定实力保障之后才行。唯一具有可行性的,并且能够带来声望的,是养猪。

    古时候的猪肉,因为饲养方法的问题,腥气过重。家里有条件的,会用酒和一些重味的调料去掩盖,但不会用来待客,而是自己吃。

    普通人家没那么多讲究,能有口肉吃就不错了,另外日常吃的油也从这里来。

    即便如此,猪肉依旧没那么容易吃到。因为养猪的成本很高,时间太长。而且在乡间,不逢赶集日,是买不到猪肉的

    但如果没有了上述问题呢,猪肉将会有天翻地覆的变化。

    解决的办法对韩铭来说很简单,就是会有点残忍。他在心中默默道歉,“对不住了,大兄弟!”

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