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,还能让人喝起来有一种回归历史的感觉。

    最主要的是它是一种历史的传承,哪怕千百年之后,出现了各种各样的酒具,然而最适合高粱酒的,还是最初出现的那一个。”

    陈潭说完之后,把手中的话筒递给了苏芮,现场的观众还来不及鼓掌,苏芮就已经接着他的话继续说道:“喝酒,不只要喝它的味道,要品它的品质,还要更深层次的去了解它的文化。

    高粱酒是我国历史上有确切记录的最早的白酒,不管它的那酿制方法,还是品酒的方式,对我们大家来说都是一种文化的传承。

    我想要问四君子酒负责人一个问题,你们家酒的酒曲是自己做的吗?”

    “是”萧酌酌底气十足的回道。

    “那你知道制作酒曲最好的时间段是什么时候?”苏芮继续问道。

    “端午节前后,”

    苏芮和陈潭同时满意的点点头:“这是一个所有酿酒师都应该知道的问题,但我相信在场并没有几个人用心去记住。

    因为现在的时代发展,有很多酒厂根本就不会在自己制造酒曲,毕竟有专门的酒曲制造商,只需要花少许的钱就能做到的事,又何必自己动手呢!

    也正是因为如此,白酒市场里面的酒越来越多,可味道就像是出自同一个加工厂一样。

    每一年的品酒大赛,为什么会办得这么的大受欢迎,那就是因为主办方,希望把这种文化传承下去。

    不管是古法酿制,还是科学酿制,又或者是现在最为流行的勾兑法,我们品酒师都只有一个愿望,往后的好酒会越来越多。”

    苏芮说完,现场爆发出了如雷鸣一样的掌声,只见他拿起手中的笔,在自己桌上的提词板上,挥手写下了一个九十八分。

    陈潭见状,也毫不犹豫的拿起笔,在自己的提词板上,写上了一个九十八点二。

    这一场龙争虎斗,所有人以为会在最后才能得到结果,却出乎意料,是第一组得出结果比赛。

    不用计分员计分,现场所有的人,都知道,去年的冠军六月窖,居然在今年止步在了五十强。

    很多人都觉得很意外,又有人觉得这很正常,毕竟四君子酒,在展会一的第一天,就直接干掉了亚军一江春。

    “我用的是三年窖藏。”冯总显然接受不了眼前的结果,忍不住开口说道。

    “我们都知道!”陈潭淡淡的回了他一声。

    “咱们现在比的是酒的味道和质量,不是在比历史文化传承,你们不能因为她故事讲得好听,就偏向她吧!”

    原本是稳操胜券,但没有想到却败得这么惨,冯总实在是没办法接受眼前的结果,直接当场申诉起来。

    苏芮欲言又止的看了他一眼,终究还是没有说出话来。

    相反陈潭,原本脾气就不是很好,见他质疑自己的评分,直接拿过旁边主持人的话筒,当着全场的面开口说道:“你应该庆幸,我第一杯喝的是你家的酒。

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