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韩春明被周安踹了一脚，还是不死心，最后周安没办法，教了他一个不错的生意。
那就是开火锅店。
有人会以为，这会儿开火锅店能火吗？不是近二十才火的吗？
其实不然，要知道在42年，郭沫若五十大寿，还曾以火锅宴请夏胡绳以及当时戏剧界的名流呢。
而且火锅曾在民国期间短暂风行，但远未达到如今的国民美食程度而已。
它只是在50年代公私合营后市场经济凋敝，火锅才一度消失饮食记忆里，尤其是重庆这个地方。
现在都改革开放80年代了，新鲜事物大家都愿意去接受，而美食更容易吸引老百姓的关注。
听周安这么一说，韩春明顿时感觉这事有门，他这辈子除了收藏古玩，剩下的就是喜欢赚钱了，当然还有苏萌了。
此时天气还没有回暖，正是吃火锅的好季节，随后几日，韩春明就筹备自己的火锅店了。
这韩春明也是说干就干的主，没多少日子，四九城就出现了一家名叫聚朋友的火锅店。
等周安来韩春明这里看看的时候，里面都已经坐满了食客，让他非常吃惊，自己也不过随口一说，这生意都比他的酒楼生意好了，要知道这样，自己早就开火锅店了。
“等一会啊，等一会水开了就可以把肉下锅了，这纯羊肉在这锅里涮一涮就能吃了，想吃什么什么口味，你们自己可以去那边调自己喜欢的口味。”
周安听到自己旁边桌上有位男子对同桌的说道。
看来这位不是第一次来，把这火锅的吃法？都摸的透透的。
那位男子见同桌对火锅的吃法还不了解，于是又笑呵呵的帮他们如何挑选调料。
让一旁的周安看的都有些眼馋，他都好久没有吃过火锅了。
可不是吗，穿越以来，就没吃火锅。
看今天这天气好像要下雪的样子，如果在这吃着热气腾腾的羊肉火锅，看着窗外大雪纷飞的场景，可是一种享受啊。
“哈哈哈，等一会你们尝尝就知道了，这可是美食啊。”那男子继续说道，哪里顾及他们旁边还有一位馋猫呢。
这边一堆人为了吃火锅，夸赞这天气冷的妙，而周安却是想吃而不得，因为韩春明的店里都满员了。
不行，为了满足自己的口腹之欲，怎么着，自己也要去开一家。
不！我要开连锁店！
周安也不是思前想后的主，你韩春明能一个月开一家火锅店，那我就半个月开一家。
但真正弄起来，半个月还真不够，一个月已经是很快了。
周安和韩春明一合计，他还是用韩春明火锅店的名字。
“聚朋友火锅店”
因为这样能够迅速的把他们火锅店的名气打出来。
生意越做越大，周安才越觉得人才的稀缺。
新店开张，周安这个懒鬼，直接交给自己老婆关小关管理去了，原来那个酒罢去酒楼让关小关带的徒弟管着了，她徒弟也因为自己的师傅离开，而被升为大堂经理。
周安这边的生意在火速的发展，而杨书记那边的罐头厂也不差啊。
作为良乡第一家乡村集体的企业，他们的销售也是非常不错的。
过年的一个月，销售额已经达到了八万块钱左右，当然年过了以后，每个月就没有这么高的销售量了，杨书记给周安说了，平时的利润能够达到差不多四万块钱左右。
周安算了算，一年就是五十万，作为村里的小厂，已经相当不错了。
改革开放就是发展最好的时机，有能力的人此时下海，日后都成了成功人士。
周安晚上和老婆睡觉的时候就说过，你现在就要多多培养有能力的人，不要把眼光放在一个店面上，以后还会开五家十家甚至一百家火锅店。
这样一来，不可能你一个人管理吧，这就需要很多的管理人才，所以你要统筹全局，要达到坐在家里就能把店开好的境界。... -->>
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