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芒果。

    主持人连忙招呼摄影师把镜头对准玻璃碗,拉近距离,力求拍到最精彩最震撼的效果。

    镜头中,唐墨的细细窄窄的竹刀靠近芒果,在它身上轻轻一挑,两条缝隙纵横裂开,在芒果身上“划”了个十字。

    紧接着,嫩黄的芒果像是花苞绽放一样,果肉自动向四周“绽开”,一颗芒果核光溜溜地立在正中间,果核上既没有过多的果肉,也没有被刮伤或切过的痕迹,它像是包含在芒果肉里的独立体,而不是和芒果肉长着融为一体的。

    “叹为观止,叹为观止啊,怎么会有如此神奇的刀法,怎么会有如此神奇的开芒果的方式!”主持人站在摄影机前表情夸张地叫道,“从来没有见过一种刀法,能够在手不碰触芒果的情况下,只依靠一把刀带动它在空中旋转削皮。更令人匪夷所思的是,他怎么做到在毫无着力点的情况下给芒果去核的,而且去地这么干净这么完美。”

    主持人示意摄影机对准唐墨,提问道:“唐墨选手,学这样的刀法有什么诀窍?难不难学?”

    “不难学,学五六年,熟能生巧就可以了。”唐墨笑对镜头道。

    主持人:“……”

    主持人顿时感觉要被憋出内伤了,好一个熟能生巧,还真是蒙混过关的好理由啊。不就是因为我是个男主持吗?你也不用这样对我吧。

    “我还要忙其他事情,你去拍别人吧?”唐墨转身拿起一个大玻璃盆,擦干净水分后塞入冰箱,只有又开始了他昨天做得最多的工作:雕刻盘饰。

    看看时间已经差不多,唐墨放下雕好的盘饰,拿出一个6寸的不粘锅平底锅架在炉子上热锅,也不放油,只是把右手悬在平底锅,觉得热得差不多了,立即关掉炉火。

    此后,唐墨把冰过的绿色琼浆从冰箱拿出来,搅拌均匀后,拿起他已经擦拭干净的勺子,心中祈祷道:“好伙计,今天能不能成功,就靠你了。”

    这把勺子不是这里的普通勺子,而是金大师请老友特地为唐墨打造的、唐墨日日将它带在身边的宝贝勺子。

    一勺下去,晶莹的绿色琼浆刚好半满,唐墨勺了半勺之后却不急于倒入锅中,而是手腕抖动,稀面糊直接在勺子内部旋转起来,甚至还形成了一个小型漩涡。

    漩涡成形,唐墨把勺子悬在平底锅上方,稀面糊流淌到平底锅,形成一层一层向前推动的波纹。面糊流尽,勺子竟然铮亮如新,竟然丝毫不粘。

    “咦,你们发现没有?唐墨手里的勺子有诡异,倒掉面糊之后竟然干干净净,像是不曾勺过东西一样,这不合常理啊!”孟良顾发出一声惊疑。

    “确实如此,这勺子恐怕有古怪。”女评审也表示赞同。

    在评审目光所不能及的平底锅里,层层堆叠的波纹已经散尽,表层变得光滑无比。

    锅体在降温,锅内的面糊也渐渐凝固,唐墨眼看时机已到,立即揭下面糊放在盘中。

    主持人和摄影师听到评审的惊叹,立即将镜头对准唐墨和他的勺子和锅,不过即使他看到干净如新的勺子和迅速由波纹状变成光滑的面皮,他也意识到这些细节的重要性,只会觉得有趣、有些惊奇而已。

    如此炮制之下,唐墨很快将五张面皮全都烙好,再次放入冰箱冷藏。

    “接下来就会打发奶油了,真是个体力活啊!”

    唐墨取出冷藏的动物性淡奶油,取出已经冰凉的玻璃盆和手动打蛋器,直接把玻璃盆坐在装满冰块的大铁盆里。倒入淡奶油,挥动右手开始打打发工作。

    “喂喂喂,唐墨又干傻事了,不是有打蛋器吗?他干嘛用手动打蛋器打发淡奶油啊?”最先发现唐墨异常行为的苏梦龙嚷嚷起来。

    “手动打发?”王琼露出大白牙,也露出眼里的疑惑。

    “不正常不正常,现在谁还手动打发啊。手动十几二十分钟都不一定能搞定,打蛋器两分钟就完成了。”覃达标嘟囔道。

    “我觉得唐墨肯定有他的用意。”丁乐托着下巴故作深沉地说道。

    “德行,说得你多了解唐墨似的,不要脸。”孟晓芳抓住机会立即怼道。

    丁乐大喜:“晓芳,你愿意跟我说话了啊!”

    孟晓芳:“……”

    不管他们怎么吵闹,十分钟后,唐墨见淡奶油已经打发到“出尖不塌”的理想状态,心满意足地点点头,停下来甩甩微微发胀的右手。

    取出冰镇的面皮、芒果、唐墨开始完成他的最后一道工序,包制唐墨今天要呈现的菜品——暴风雪芒果班戟。

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