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    唐墨在二师父宋岳庭这里学了整整十天,这十天里他学了上百道精湛潮菜。用宋岳庭的话说就是:这小子的学习能力太恐怖了,我已经被他掏干了。

    刀工、勺工、雕工这三样唐墨都有了好几年的基础,现学起来能很快跟上,并且练习多年的眼球动态追踪和几乎过目不忘的本领,起到了极大的辅助作用。

    他唯一缺的就是烹制手法和调味,这是每个大厨都最赖以成名的秘诀。要不然为什么一个菜谱摆在那里,有的人做出来的是美味佳肴,有的人做出来连猪都不吃。

    金大师也告诉唐墨,让他学这么高端的潮菜作为起步并不是让他复刻这些菜肴,而是希望他在高起点之后,能融会贯通,不仅会做传统潮菜,还会做他自己创设的新潮菜。

    社会在进步,菜谱也是。

    唐墨拜别宋岳庭之后,金大师并没有给他任何休息的机会,马上带着他去到海岛边上,走进一个游艇俱乐部。

    远航游艇俱乐部,前身是几十年前的渔民联谊会,当初建立的本意是为了化解当时小渔村各自为重相互混战的局面,志在团结一致,与大海搏斗,彼此照应营救,以获得更多的生存机会。

    后来随着大船机械捕鱼的普及,私人小船作业在这里没落下去,老会长又在出海后葬身大海,这个没油水的联谊自然解散。

    后来老会长儿子接手,一番改革之后,联合附近船业公司、渔业公司、私人游艇所有人,合力组建这远航游艇俱乐部。

    俱乐部的存在不只是提供海上游艇娱乐、更重要的是延续联谊会的使命——公益性海上救援。

    毫不夸张地说,这是全国唯一一个以社会公益性海上救援为主要项目的俱乐部。即使每年都在往里贴钱,所有会员都甘愿如此。还有许多遭遇海难获得俱乐部救援的人,也会捐资。

    不过这几年,会长聘请专业管理人才运营之后,俱乐部的收支得到极大改善,在不违背“公益性海上救援”这条宗旨的前提下,开发多项收费运营项目,使得俱乐部实现收支平衡,有些年还略有盈余。

    金大师带唐墨来这里,就是要给它做一项特殊培训——海上生存。

    唐墨已经知道师父要带他出海,这是他成长中不可跨过的一部分。要想在出海后安全回来,出海前的细心学习和准备是必不可少的。

    大海环境复杂多变,季风、洋流、海啸、暴风雨、鲨鱼群等等外在因素,任何一种都可能导致你葬身大海。

    在面对困境时,如果心态不对,紧张、害怕、没有获取食物和淡水的技巧、对生存和救援失去希望等等内在因素,也将是你返回陆地的拦路虎。

    这不是出去几公里起个渔网就返航的普通游玩,这是要出去一周之久的海上学习。没有充分的准备绝对是不行的。

    唐墨穿着救生衣一下水,感觉到自己被洋流挟裹着不听使唤的身体,就有些慌神,在茫茫大海里,要对“我命由我不由天”这句豪言壮语打个问号。

    金大师站在船头,大声道:“感受到大海的威力了吧,所以,要么你好好学,要么淹死。”

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