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    第523章 新鲜野菜2

    “咱们挖点回去做饼子吃。”现在这种时候,能有点正当绿的东西吃都是不容易的。

    正好阿薛的小牙又长了两个出来,最近吃的东西也多了。

    她要让这小家伙也吃吃野菜饼子,别整得老是吃鸡蛋羹、吃鱼肉,那样他也不好消化。

    钟大看了看那星星点点的绿意,二话不说就蹲在地上开始挖野菜。

    不过现在的野菜不大,也不多。两口子将整个园子的野菜都挖出来了,也不过是半篮子而已。

    “媳妇儿,这些怕是不够吧?要不要我上后山脚下看看?”就这么半篮子,都不够他塞牙缝的吧?

    钟钟挎着篮子走在前头:“够了够了,我就是做一些饼子,不是用来凉拌。”

    她一回到厨房,就开始忙碌了。

    因为野菜都特别嫩,她也不用怎么择,只是用清水洗了几遍,把上面的泥沙都洗掉。

    野菜收拾好之后,她就先拿了小半盆的面出来。

    钟大见她才弄了这么少,就道:“媳妇儿,你这是只给阿薛吃么?”

    这也太少了吧,哪里够吃啊?

    钟钟闻言好笑不已:“我面都还没有发好呢,等发好了就不少了!”

    今儿惊一他们都回周少青那儿去了,说是有事要做。那家里也就只有他们一家四口人,这面一发好就很多的,绝对够吃。

    “行了,我这边自己就可以,你去帮我烧一锅水吧,一会儿我得先把野菜焯一焯水。”这野菜虽然是嫩,到那时不断生的话一会儿饼子里就会又很多水分。

    这水分一多,饼子就软趴趴的,不好吃。

    钟大点点头就立刻去烧火,钟钟看着他那认真的模样,不禁嘴角上扬。

    她拿了两个鸡蛋出来,打到面粉里,然后加水揉。面团揉光之后,钟钟就将它放在一边让它自己醒着。

    钟大那边早就把水烧好了,见自己小媳妇儿一直在忙,他就没敢打扰。

    这会子见她停下来了,他才道:“媳妇儿,水已经烧好了。”

    钟钟看了一眼那热气蒸腾的锅,拿起一边的野菜就倒了下去。

    嫩油油的野菜一与热水接触,就立刻断生、转绿。

    钟钟翻了一下锅内的野菜就快速的捞起来了,她把烫好的野菜放在一边晾着。等没那么烫了就上手把它们捏成野菜团子,去掉大部分的水分。

    捏好之后她又把野菜全部剁碎,然后往里加了点盐巴、花椒粉,搅和搅和之后就直接放到醒好的面团里继续揉。

    等擀好面,她就开始烙饼子了。

    冷油热锅,饼子一个一个的排在锅里,不一会儿就慢慢的飘出香气。

    钟大站在边上吸了吸鼻子:“媳妇儿,咋就这么简单的东西,你就能整得这么香呢?”

    野菜到处都有,白面也有,可是别人家就是做不出这么好吃的吃食来。

    自己看小媳妇儿做了那么多得吃食,也做不出这样香的。

    “就这么做呗,做多了就知道技巧了。话说你现在手艺也比以前好很多了啊,放以前你也不敢相信自己可以做出来不是么?”<... -->>

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