第三十六章 离人何所依 (2/2)
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继续筛入三分之一的面粉均匀,加入三分之一的牛乳拌匀,再筛入最后的三分之一面粉拌匀、三分之一的牛乳搅拌均匀。这样直到面粉和牛乳全部加完,搅打均匀成为蛋糕面糊。
蛋糕面糊做好以后,将它倒入圆模里模具内侧抹上一层薄薄的油,然后放入烤炉内,烤半个时辰。
蛋糕烤熟后是鲜艳的红色,凉透后,小丫将蛋糕轻轻拿出来。把上面撑开的部分切下来,余下的切成薄厚相当的三片,每一层上抹上一层厚厚的奶油霜,这样反复抹好后,最上面做了玫瑰花状的奶油花,中间用之前切下来的红色蛋糕做成的碎屑,铺在中间,红白相间,美不胜收。
蛋糕体下面大约一寸高的位置,也用红色蛋糕碎屑铺上一圈,上下交相辉映。
忙完这一切,把碗具都洗干净后,看时间尚早,小丫便准备做饭。
先从缸里捞出一条鲤鱼,收拾干净后腌在盆子里。
切好小葱和姜蒜,先把骨头汤炖上,然后又洗了一些芹菜,准备辣椒炒芹菜,拿了六个鸡蛋,做了香椿炒鸡蛋。切了两根黄瓜用预备凉拌。
鱼也腌的入味了,小丫把鱼放入烧热的油锅中,炸到两面金黄色时,倒入酱油调味,再倒入半碗清水,盖上锅盖慢慢炖煮,把其他做好的菜端到桌上,红烧鱼的香味飘散出来,姐姐带着妞妞回来了,小丫道:“爹娘呢?”
“娘在那边院子里做了饭,已经吃上了,妞妞非吵着回来找你,我们就回来了。”
“那正好,我把饭菜已经做好了”
“小姨今天做蛋糕了吗?”
“你个小鬼头,是想小姨做的蛋糕了吧。”
“是真的想小姨了”
“好,咱们先吃饭,下午再吃蛋糕。”
小丫与姐姐坐在饭桌旁,妞妞已经拿了自己的小碗坐好,小丫道:“小心鱼刺哦”
“小姨,我会吃鱼,”
“妞妞最乖了”
小丫对秀秀道:“姐,铺子里很忙吗?都没时间回来吃饭?要不我下午去帮忙吧?”
“你姐夫和陈师傅倒也应付的过来,只是爹娘不放心要多看看,怕咱们人生地不熟的出什么岔子”
“红红和小云还好吧?没有出错吧?”
“她俩在后厨不见前面的客人,也不受影响,倒稳的住”
“那就好,我明天再去看看吧”
半个月后,一切都走上正轨,陈师傅也要告辞了,虽说是来帮忙的,可是于家也知道这是个很大的人情,包了一个红封给她。她推辞几下见拗不过收下了。
陈师傅走后,真正的考验才开始来临。