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还没走进院子,老远就闻到了鸡汤香味,野鸡炖的汤果然是不一样的,野生的山鸡,不同于圈生家养的家鸡,常年奔跑于山林间,练就了一身的紧实肌肉,大火高汤慢炖后,金黄的油珠漂浮在汤水的上层,香气扑鼻,肉质紧致弹牙,口感绝佳。
沈觉的脑子里已经上演了整集舌尖上的野外生存,早就急不可耐想要先吃为敬,推开院子门随手把一串鱼肉挂在篱笆上就往那锅汤走去,嘴里朝裴心悠喊着。
“可香死我了,大老远就闻到了,心悠快给我盛一碗。”
裴心悠早就给沈觉盛好了一碗带腿儿的汤,正好放凉到最合适的温度,沈觉话还没说完裴心悠就把这碗鸡汤递到了沈觉面前。
这待遇,果然有什么话就要尽早说出来,没讲明白之前两个人还扭扭捏捏不好意思的,讲出来了就可以正大光明的对对方好。
果然,闻着香,吃着更香,从第一口汤进了嘴,沈觉再也顾不上说话了,只管埋头吃着鸡腿喝着汤,人间值得啊!
一碗下肚,沈觉这才心满意足,决定点评一番。
“心悠啊,真不是我夸你,你这一锅汤,可比什么米其林三星做的那些个菜要美味多了,果然最高级的食材要用最质朴的烹饪方法,就这天然纯野生的跑山鸡,加上这雨后才生出来的新鲜蘑菇,最后再加点天然结晶的海盐,这滋味,完美的突出了食材本身的鲜味,每种味道既能相辅相成成就更高的境界又能各自展露锋芒不会把对方的味道压下去,我讲真的,这真是我活了几十年喝过的最好喝的鸡汤!”
“你就使劲夸,你的味蕾是不是也给我戴了一层滤镜呢?真有那么好喝吗?我自己也喝了啊,就还好吧,哪有你说的那种境界。”
沈觉说话的时候裴心悠就已经笑得不行,难得这家伙吃东西的时候不仅不不挑三拣四,还似乎特别真诚了夸赞了一番。
“就还好吧?”沈觉说道:“那肯定是你自己吃你自己做的饭菜吃多了习惯了,就觉得没什么新鲜了。”
“说得好像你没吃过我做的饭一样。”裴心悠笑道。
“嗨!那不一样,现在我可是吃得我“老婆”做的饭,那可太不一样了!”
沈觉尤其强调了“老婆”二字,裴心悠简直又好气又好笑,看着沈觉那美滋滋啃着鸡腿儿的样子,心说就随他去吧。
山鸡个头儿本就不大,没多久一锅汤就见底了,裴心悠把最后一碗盛出来递给沈觉,笑着叹了口气。
“本来打算留点汤晚上煮点野菜进去再凑合一顿的,没想到不知不觉就吃完了。”裴心悠说道。
“那可不,太好吃了,都没怎么过瘾就没了。”沈觉咕咚咕咚喝着汤,抹了一把嘴,“不过没关系,晚上咱们还有鱼呢!”
“鱼?”
沈觉今天打到鱼了吗?可裴心悠在院子里扫了一圈,并没看到半条鱼。
沈觉一拍脑袋,这才想起,那串鱼还挂在院子门口呢,赶紧跑过去取下提了过来。
“嗨!回来没顾得上跟你说,今天仓促了一点,就叉了六条,没看见大点的,就这几条小的,你先将就着吃,改天咱们去下游,我给你摸两条大的回来烤着吃。”
“啊好”
裴心悠表示很惊讶。
就叉了六条?裴心悠这会儿简直不想... -->>
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