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夷贝,从加拿大的象拔蚌又看到阿拉斯加的帝王蟹。她每看一样,钟黎便会将知道的做法同她说上两样,但即便没事研究菜谱,还跟专业厨师学过手艺的他,也不是每样都能说上来。结果袁纤只是听他来回说了一通,什么也没选。
“这些东西我好多都没尝过。”袁纤回顾着这一排上百样的水产说。
“那就随便选两样,我回去试着做。”
袁纤一根手指敲着下巴,撅着嘴半天想不出来,“我也不知道哪个我爱吃,卖最贵的不一定是最对的吧?”
“你就是贪心!”钟黎说着便去袁纤的鼻梁,袁纤下意识躲闪,但还是被揪到了鼻头。“要是我说随便要,那你肯定一样来一个。”
“别闹。”不过袁纤还是调皮地笑着。
“要不随便捡俩这东西回去下酒也行。”钟黎又从一旁拿起绑好的大闸蟹,掂量着有七八两。“这东西现在正肥。”
袁纤正想点头,看到这东西标价在20元一只,便又转念一想说:“后天是中秋节吧?”
“嗯,你是想等中秋节再吃?”看袁纤点头,他便将刚挑出来的公螃蟹放了回去。“那咱这转了半天,你想吃什么?”
“做你拿手的吧,我只在那边吃过,不知道这边味道一不一样。”
“可惠灵顿牛排我昨天刚给我妹做了。”
“不是还有炸酱面么?”
“你跑这老远就为吃个炸酱面?”
“不还有,见你。”袁纤说着,脸又微微泛起红来,就同先前在车站时两人刚见面一般。
钟黎又去触碰袁纤的鼻梁,而她则用手将其轻轻阻挡,随后不知是自然还是刻意地将手随着下落牵在了一起。钟黎的手还同那边一样厚实健壮,而袁纤的手比起那边要更纤细柔软。
因为是做炸酱面,能在这里卖的食材只有手工面条和精选猪五花肉以及经典工艺面酱三种,剩下的黄酱、葱、蒜、黄瓜、青豆、芹菜、萝卜、白菜等钟黎要从网上订购。不过即便只有三样东西,两人也花去不少时间,倒不是东西有多难找,而是钟黎要时不时去解释为什么同样是鲟鱼子酱,价格能差出几十倍,或者为什么会有人买了整条蓝旗金枪鱼,只为吃里面的鱼鳃肉这样的问题。
选好的商品会被超市的人工只能分拣走,这是依靠每个区域的瞳孔识别系统和动作识别系统配合完成的,客户只需要指定选中的商品,商品便会被标记,即便当下没被分拣,其他客人也能够通过提示知道这里有东西已经被人挑走。
钟黎走到市场收银区域,他走到一个瘦高的带有显示屏的机器前,被扫描了一下瞳孔,随后对着订单点了点头便完成了交易,货物会被从地下管道直接运送至分站点,客户可以选择是自取还是配送,而大型市场的配送金额一般是全免的。
买的东西会被送回家,圆墩儿也有替钟黎收货的权限,于是钟黎便邀袁纤去喝下午茶。咖啡厅在不远处的半人工的湖泊边上,虽然咖啡厅面积不大,装饰也没有太过讲究,但湖面却有将近十顷地。因水清澈且周围有不少英式自然园林风格的绿化,边是不喝茶,天气好时钟黎也愿意来此走走。
大概前两天下过雨,湖面不时吹来湿润凉爽的风,袁纤的马尾辫上的碎发,不时会随着风扫到钟黎的面前,阳光下透出红褐色的发丝中,不时传来淡淡的波斯菊的味道。
因袁纤想要像昨日钟敏那样帮厨,路上钟黎便同她讲起炸酱面的烹调过程。垂直着五花肉的纹理将其切成丁,然后拿面酱喂上,以来让它入味,二来防止瘦肉肉炸的过于干硬。之后从切断炸葱油,葱要多于肉,不吃葱可以将葱捞走,但油一点马虎不得。然后是小火炸肉,将五花肉中的脂肪部分炸到脱油。面酱要先前拿开水解过,最好还能蒸上一蒸去去豆腥味,等肉炸差不多便倒入锅中,温火慢炸,直到酱重新凝聚成型,油同酱彻底分离才能出锅。
袁纤虽不太懂烹调,且自己也几乎不会做饭,但还是听得津津有味,即便其中有些操作的目的她不能完全理解。钟黎看到她眼神的变化,体会到握着的手或多或少发生的力度改变,便有一种满足感带来的喜悦。
“古羽,你咋那边见过了吧?”不知是不是得意忘形,钟黎开口说完这句话,便意识到自己似将话题引得早了些。
袁纤虽然没太大反应,但听钟黎将话题引到此处,语气多少变得较刚才硬了不少。“见了,是她送了你一程的?”
“是,当时我浑身被箭插满了。”
“我看见了,五六箭,是不好救。”
钟黎刚想将当时场景用自己的语言再给袁纤呈现一遍,就被她斩钉截铁地下了定论,于是只能试探地问:“她还跟你说什么了?”
“说让我过来见你。”
“嗯。”
“不说我肯定也会过来。”
“我知道。”
“那你提她干什么,你要把她招进来么?”袁纤突然盯着钟黎的眼睛问。
“没有,是别的事,一会儿坐下来跟你再说吧。”