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刚刚九弟妹还说了，他们今天带回来的食物，很多都是在洋人那里买的，都是她们没见过的。
看到这么多好食材，吃货八嫂表现得最积极。
“九弟妹，你说今晚咱们吃什么，我们现在就动手。”
墨老夫人也赞同八嫂的话：“嗯，就让你们九弟妹来安排，你们负责打下手。”
她早就看出来了，自家这位九儿媳无论做什么都是一把好手。
若是让其他几个儿媳去做，这么好的食材很可能就被糟蹋了。
据赫知冉了解，这个时代还没有人吃火锅，制作这种大家都没见过的吃食，她当然不会假手于人。
赫知冉先是进入储物间，挑了几块合适的牛羊肉、猪肉、鸡肉和一些内脏。
内脏已经在空间内处理干净，目前她们需要做的就是将各种食材进行改刀。
这种事情，赫知冉不用亲自动手，直接交给嫂嫂们即可。
虽然食材多，可嫂嫂也同样很多，每个人都搭把手的情况下，很快就能处理好。
目前适合涮火锅的青菜只有大白菜，也是赫知冉比较喜欢的。
尤其是煮熟后吸了红油的白菜，沾上美味的蘸料，简直就是人间美味。
还有今天带回来的土豆与红薯，都可以作为火锅食材，顺便让家人尝尝这两种食材的味道。
将事情交给嫂嫂们去做，赫知冉便取来今日在渔村汉子那里买来的海鲜。
龙虾不适合涮火锅，皮皮虾完全没有问题，不但适合，而且还很好吃。
因此，赫知冉将皮皮虾分成了两份，一份用来涮火锅，另一份用来制作麻辣皮皮虾。
至于龙虾，留下几只今晚食用的以外，其余的全部送进空间保鲜。
配合火锅一起吃的菜，赫知冉觉得没必要搞得太麻烦，因此，她打算做一道蒜蓉蒸龙虾。
食材全部挑选好，她故意在大家都能看到她的时候进入骡车的车厢内。
假意在里面的储物格里翻找，实则意识已经进入了空间。
她打开淘宝宝，在里面购买了一桶大包装的芝麻酱，还有韭菜花酱和腐乳。
然后又挑选了一种前世经常吃的红油火锅底料，快速将这些调料换好了这个时代的包装。
其实，火锅的蘸料有很多种，比如她前世经常吃的海鲜汁、香油碟、蚝油等。
赫知冉之所以选择了麻将调料，主要是考虑到这些在这里都可以制作出来。
比如芝麻酱，只要有芝麻，外加一个小磨盘，她就可以轻松搞定。
韭菜花酱解释起来也很容易，这个时代已经有韭菜这种青菜，而且农家人对韭菜花也不陌生。
他们之所以没有制作韭菜花酱，想必是因为盐的价格太贵，舍不得这样糟蹋罢了。
还有腐乳，虽然麻烦了些，只要能做出豆腐，距离做出腐乳就不会遥远。
另外，赫知冉还有个别的目的。
她想要看一看这些调料对于这个时代人们的适口性。
一旦能得到大家的认可，完全可以作为家中赚钱的营生。
当然，这都是未来的事情，她也是提前做些准备罢了。
墨玖晔正与八哥从后院抱柴过来，便看到赫知冉从车厢里面出来，手里还抱着几个大小不一的瓶瓶罐罐。
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