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待两人放了桂花,又翻炒了会。
程桑满意的拿了香油出来,朝里面滴了几滴,“继续翻炒,不要停。”
花瓣的各种香味,混着桂花香和油香,很是好闻,程桑觉得这次做的比上次还要好,毕竟第一次动手,火候掌握不够。
“行了,把花瓣都装出来,分几份加蜂蜜和水用陶罐熬煮。”
玉萝和烟霞又麻利的将花瓣分倒在陶罐里,加蜂蜜和水进去。
“水不要太多,会影响口感。”
两人的动作幅度立马小了许多,程桑点头,“差不多了。”
玉萝这才松了口气,给几个陶罐盖上盖子,后知后觉出了一身的汗。
程桑让她们休息,问晨曦。
“你看着有什么新建议吗?”
晨曦懂医,她十分看重晨曦的意见。
晨曦也不负众望。
“这些已经很好,不过还可以更好,或者做出更多的口味来。”
“比如加果肉,像刚刚熬制那一步,加些桃肉、梨肉、枇杷肉进去一起熬制也是极好的,口感会更丰富,而且对人的身体也好,左右咱们之前的花茶,也不是真的茶。”
“还可以加些甘草、枇杷膏、薄荷叶、金银花等草药,做出来的花茶清热去火效果会更好。”
晨曦侃侃而谈,有些想法还是刚刚看玉萝她们制茶才想出来的。
程桑听完心动的不行。
这个季节,桃子枇杷是没有的,第一个加果肉进去的提议只能暂时搁浅,但她可以等明年从京城回来了再做,正好推出新果茶。
而第二个提议,现在就可以动手。
“玉萝、烟霞,将锅洗一遍,咱们制另外一种!”
玉萝也烟霞也期待着呢,一听见主子的话顿时麻利的动起手来。
一时间,小厨房里只有锅铲在锅里翻炒的声音,时不时的,还会冒出一句程桑的点拨。
“火候还不够。”
“再等等。”
“加金银花。”
“倒出来熬制。”
小厨房的忙碌,直到晚上才停下来。
杨嬷嬷等了许久等不到人,只好来小厨房敲门。
“小姐,晨曦小姐,小公子,该用晚膳了。”
程桑这才反应过来,她们已经在小厨房里待了好几个时辰。
“好了,制茶的事明天再继续吧,玉萝、烟霞,你们下午辛苦了,等会去嬷嬷那领二十两赏银,用完晚膳也不用来伺候了,回房好好歇着。”
“谢小姐赏。”
两人同声道了谢,高高兴兴出了小厨房。
程桑这才拉着弟妹回房用膳,“你说你们两个,我不记得时辰你们也不记得了不成?”
“特别是阿域,这一下午的时间你用来看什么不好,跟着我们在小厨房里瞎闹。”
程域乖乖坐下,却不赞同姐姐的话。
“沈哥夸姐姐厉害,所以我就想看看姐姐是怎么赚钱的。”
程桑挑眉,“他夸我?什么时候的事?”
“前几天啊,姐姐一直不在府里,沈哥来了华秋院几次都没遇见你。”
程桑更奇怪了,“他来华秋院做什么?”
程域和晨曦对视一眼,晨曦摊手,程域垂眸,两人一言不发。
好在程桑也没打算深究,问了一嘴转头就忘了,催促着两人赶紧吃完饭回去休息。
次日,程桑依旧没去桑域阁,又指挥着玉萝和烟霞在小厨房制了一天的花茶。
有着这一天半的练习,两人也算上手了,就算以后程桑不在,也不会有太大问题。
程桑也很放心,一是相信玉萝和烟霞两个丫鬟的衷心,二是这花茶的制法算不上难,等以后生意红火,迟早会有人仿制。
但她很肯定,就算是一模一样的步骤,外人也做不出她这个味道和效果。
又不是谁都有个钟师傅这种高手当花瓣供应商。
程桑再去桑域阁,是在桑域阁开张的第八天。
她去的时候桑域阁已经开门了,因为时辰还早,店里客人就冷冷清清的一两个。
“小姐,您带了花茶来吗?”
店里的小厮忍不住问道,这种事本轮不到他一个下人来问,但他实在没办法。
“小姐您没来的这两天,店里来了好多求花茶的客人。”
他一个小厮,每次被客人追着问,又不敢得罪又拿不出东西,着实提心吊胆。
程桑笑笑,“带了,你放心,这次我带了很多,应该是够卖的。”
小厮这才松了口气,面上微红露出一丝窘迫。
“谢小姐大度,是小的多嘴了。”
“不,你很好,这不是沈府,我也不是沈家小姐,作为店里的工人,你一切要以店里的利益为重,以后再有客人有需求... -->>
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