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后厨里很干净，没有浓烈呛人的烟雾，但余择言还是抬起了衣袖捂着口鼻，走路也是专挑没水的干净的地儿。
“哎，干嘛呢？”一个肥胖的壮汉拦住了他。
膀大腰圆，不是大款就是伙夫。
余择言看看他头顶的厨师帽，瞬间变了个脸：“师傅，姚师傅在吗？我是姚师傅的亲戚，特地来寻他的。”
那壮汉不屑的看了一眼余择言，“亲戚？”
余择言今日穿的朴素，毫无金玉傍身，就连那常有金丝做绣的外袍也没穿出。
余择言立刻笑呵呵的点点头，但过程之中依旧不忘捂着口鼻。
那壮汉可能毕生的营养都积攒在肚腩上了，也没瞧出来点异样。
“老姚在里边呢，我让他出来？”壮汉问道，他似乎对这个老姚很不屑一顾。
自己是香林阁的大厨，那打杂的老家伙自己是从没放在眼里的。
余择言摇摇头，他看向壮汉时眼神中带有些许冷漠。
“他在后院呢，你自己去寻吧。”壮汉向后指了指，便转身离开了。
“得嘞，谢谢您！”做戏做到底，但脸上快绷不住了。
他撂下一句话，便急匆匆的向后院赶去。
隔老远，余择言便看见了那个在后院天井里刷碗的老头。
老头一身素衣，身上还破了几个洞。
虽然还没入冬，那凉水洗碗也是够受的，老头双手洗的通红。
“姚叔？”余择言喊道。
老头身体僵了一僵，缓缓转过身来：“公子？”
他一听声音便认出来余择言的声音了。
“姚叔，是我。”余择言轻声说道，他上前拿过老姚手中的碗，开始上手刷。
“这种活您怎么能插手呢！”老姚急了，抢了过来碗。
“好好的西京客栈不呆，你跑这来就为受这罪呢？”余择言不忍嗔责道。
姚叔笑，那笑也老实憨厚，“我这不是喜欢做糕点么。”
“做做做，你回来我让你做个够。”余择言伸手夺过来那碗，自顾自的洗了起来。
“老姚，最近你们这后厨是不是来了个年轻人？岁数看起来比我小一点的，约莫着是来后厨找人的？”余择言边洗碗边轻声问道。
老姚皱眉，他思考了一会，肯定的回道：“来后厨寻人的倒没有，但是有个出手阔绰的公子哥说要见一下做这糖糕的厨子。”
出手阔绰，见厨子，定是权寅了。
“他找了谁？”余择言手上的活倏地停了下来，本是嘻哈的表情变的严肃了起来。
老姚这次没思考，他脱口而出：“袁保安。”
“袁保安？”
“是，这山楂糖糕是我独创的，你也知道，但这新来的管事的自称和皇室有些关系，我不屑便出言顶撞了几句，就被分配到打杂。”老姚气愤的说道，他啐了一口，“不是东西！这种好事也轮不到我这不会拍马须溜的老家伙身上了，于是就让那袁保安去了。”
他好奇的问道：“这袁保安是犯了什么事了么？”
余择言摇摇头，又点点头，又摇摇头：“这袁保安是什么人？”
“这我还真不知道，我只知道他不是这西京人，具体打哪儿来的，我还真没问过。”老姚耸耸肩，抽起了烟袋子，“不过他人倒是蛮好的，岁数也不大，将近四十多岁吧。对待我们这些有资历的老家伙非常尊敬。”