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bsp;挖三个咸蛋黄碾碎备用，又切了一点葱末。
开锅烧水，把红薯过一下水至八分熟，捞出沥干水分。
另起锅倒一点油，油热后放入碾碎的咸蛋黄，待咸蛋黄冒泡后把红薯倒入锅中，快速的翻炒。直到每个红薯条都均匀的裹上蛋黄。方可出锅。撒一点葱末装饰。咸蛋黄焗红薯就做好啦。
紧接着她又按照家常的方法做了凉拌地瓜梗，为了提鲜，她还少许的放了一点点白糖。
很快两道菜便端上了桌：“顾掌柜，借用了厨房三个咸蛋黄，这是咸蛋黄焗红薯，这是凉拌地瓜梗。您尝尝。”
锦炎一直紧盯着顾掌柜，生怕错过他脸上的一丝一毫的变化。
只见顾掌柜夹了一根红薯条放进口中，慢慢的咀嚼，渐渐眸中散发光亮：“这菜软软糯糯透着一股甜味，又夹杂着蛋黄的咸香。一甜一咸。好吃好吃。”
紧接着又夹了一筷子地瓜梗，这道菜的评价就比较一般了。但考虑这道菜胜在新奇，脆脆的，甜甜的。在这个夏季也颇为爽口。所以顾掌柜决定两道菜的食材都买下。
“唐姑娘，你打算怎么卖？”
听到这话，锦炎内心偷偷的松了一口气。
“顾掌柜，这两道菜的食材我可以提供，至于这两道菜的方子，我就半卖半送，另外再送一个方子。权当交个朋友。”毕竟以后可能都要指着这一家酒楼，索性锦炎就做个顺水人情。
“哈哈……唐姑娘小小年纪就有这等魄力，顾某佩服。这样，这个叫红薯的，我出十二文一斤，有多少我们收多少。还有这个地瓜梗八文一斤，至于这个咸蛋黄焗红薯的方子，唐姑娘既然这么痛快，那顾某也不能让你吃亏，三个方子加起来二十两如何？”
一旁的唐家山惊讶的张大了嘴巴，他从未想过红薯能卖出去，还能卖出这么多钱。
锦炎知道顾掌柜是有意提携，许是见她们家境是在贫苦。不管如何这份情总是要承了：“谢谢顾掌柜，”
“哈哈，丫头，遇见就是缘分，以后就叫我顾叔吧。我们聚兴楼在县城，府城皆有分店。日后再有这等新奇之物，丫头尽管送来。”顾掌柜人到中年，却膝下无一子，婆娘很多年前也病死了。这会看到锦炎年纪轻轻为生计奔波，心中充满的怜惜。
“那顾叔以后就叫我小花吧。”
一切谈妥之后，锦炎写下两道菜的方子，新添加的就写了一道红薯饼。
带过来十斤红薯和十斤地瓜梗，加上方子，合计二十两又两百文。
顾掌柜特意交代换成了一个十两，两个五两的碎银，方便锦炎使用。
原本锦炎想第二天租个牛车把家里的红薯送到聚兴楼，顾掌柜直言不必麻烦，让他们先去购买生活所需，他安排马车去家里拉。并约好了以后有红薯，招呼一声。他派马车去拉。对此，唐家山和锦炎对顾掌柜又是一番感激，好感瞬间增加了不少。
拜别了顾掌柜，又跟小二哥相约一个时辰后镇口见。
锦炎赶忙拉着唐家山进了杂货店，买了五十斤大米，五十斤面。五斤油，一斤白糖，一斤酱油，一斤盐。
想想一家人身上穿的粗布，皮肤都刮的生疼。锦炎去布店买了二块青色细布料，两块粉色细布料，一块蓝底细布料。由于成衣实在太贵，只好让娘辛苦一点。
再买了两床棉花，两床被套的布料。
看看时间还有些富裕，又跑去菜场买了五斤猪肉，热心的大叔还把没人要的猪棒骨送了三根，可把锦炎高兴坏了。
出了菜场实在想不到还需要买啥，便打算今天先回去。改天再说。
回镇口的路上遇到卖糖葫芦的，又买了两串准备带回去给弟弟妹妹。
许是从那次落水，唐家山就发现这个女儿变得开始有主意了，所以，不管女儿做什么他都支持。一路上负责拎东西就行。
很快和小八汇合，小八看见短短一个时辰买了这么多东西，还都是生活必需。赶紧帮忙搬上马车。一路往唐家村驶去。
马车就是快，不到一柱香的时间，就到家了。
“大姐回来了”狗子最先看见从马车下来的锦炎，撒丫子就往锦炎怀里跑。
寻声赶来的李宛娘和小草看到父女二人坐着马车回来，有些疑问。但也知道此时不好问太多。
“娘，小草，快过来帮忙搬东西。”锦炎扯嗓喊道。
众人把东西都搬到屋里，吃食都放进厨房。又去地窖把所有的红薯拿出来给小八过秤，刨去先前的十斤，余下二百六十五斤红薯，三十斤地瓜梗。合计：二两又八百九十文。
算好了钱，锦炎拿出五文钱给小八作为辛苦费。便送小八出了门。