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经理,你最近也挺忙的,把你手中美食节的活动交给胡副总分担吧!”
“是。”关墨直接答应。
如今轻而易举拿到活动的胡之任,内心惊喜,但表面不急不躁,沉稳淡定。
关墨无淡声道:“胡副总,一个小时后来我办公室,我和你交接一下美食节的活动工作。”
“好,那蓝小姐,我不打扰你巡视!”
看着他神气离开,关墨低声问了句,“蓝小姐,你是不是要开始收网了?”
桑雅讳莫一笑,两人转身往餐厅楼面走去。
中餐厅,现在是早餐时间,因为最近雅图推出不少新菜式,吸引了不少客人的青睐。
突然,不远处的一桌传来了呼叫声,“来人啊,这儿有人晕倒了。”
关墨和桑雅神色一变,马上往事发点走去。
晕厥在地上的男人,蜷缩一团,捂紧肚腹,脸色铁青,看起外表特征,像极了食物中毒。
“快,马上拨打120!”桑雅脸色一变,马上做出安排。
周围人一个个侧目张望,议论纷纷。
桑雅看了眼桌上的菜,都是一些早点餐肉,还有几道家常菜,问题出在哪儿?
有组织的安排下,救护车很快来了,晕厥的客人和其中一名亲属一同赶往医院,桑雅让关墨跟去了解情况,又命人把桌上的菜品全部收走,更换新的同时,旧的那些必须拿去质检。
安排妥当后,她向大家郑重声明,“各位顾客,我是雅图酒店的董事长蓝羽,今天餐饮部发生的突发事件,我代表酒店向大家致歉,对于此事,我们一定会追查,了解清楚事发缘由。如果那位客人晕厥原因和酒店食品有关,雅图一定负责到底。”
稳住餐厅的客人后,因为食物问题出自后厨,桑雅亲自去了后厨一趟。
此时里面香味飘溢,热气滚滚,好几个炉头大厨正在烹制菜品,1cc36836打荷正在配合炉头师傅完成菜品烹制,加工装饰;还水台正在宰杀海鲜;各项分工明确,每一个步骤按部就班完成着。
桑雅安静地走过每一个泡发区,水产区,和询问头砧,查看了今天水产品等食材原料的进货情况。
“今天进货摊档和以往有区别吗?”
头砧虽然一头雾水,但知道她的身份,没有多问,如实回答:“没有,都是经常往来的供货商。”
后厨总监安静站在桑雅旁边,胆战心惊,对客人突然晕厥一事,也是震惊,后厨每一道菜品都经过他严格检查,怎么会突然出事呢?
看着桑雅把记录本放回原处,总监询问:“蓝小姐,有发现吗?”