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率就更大了。想想都刺激，一个店二十多个人，一下走一半，看那撒比店长怎么搞。”
孙宇的笑意更浓，越想越觉得这条计策可行。
许秋林听他这样说，面容不由的有些抽搐，这也太狠了吧，本来就是一个无解的局面，这是要把别人直接逼死啊。
这天，他没办法聊下去了。
正当他思考该如何结束这个话题时。
滴滴滴……
配菜间的出单器响起，来菜了。
这还真是一场及时雨，对许秋林来说。
他们做的是火锅，有菜来了，铁定有锅到，这样，他就可以借口打锅离开，彼此面子上都过的去。
于是，说道：“你自己慢慢研究，我去干活了。”
此时的孙宇正处于极度兴奋的状态，当然不会介意许秋林就这样离去。
来到打锅间。
看到菜单，178套餐，锅底是小红白鸳鸯锅，他将酸梅汁的菜单拿起，走到洗碗间，放到调酸梅汁的工作台上，喊了一句：“阿姨，大酸梅汁。”
然后，又走回了打锅间，拿起货架上备好的锅底，三下五除二将起完成。
“端锅。”
随着他的一声大喝，董明轩来到打锅间，端起锅底，问了一句：“哪里的？”
“A03。”
许秋林说过之后，董明轩端起锅底就走，没有丝毫的停留。
所谓的服务，就是在第一时间满足顾客的要求，吃火锅嘛，没有锅底怎么吃。
龙凤坡火锅的厅面分为上下两层。
一楼有14张桌子，分别为A01、A02、A03、A05、A06、A07、A08、A09、A10、A11、A12、A13、A15、A16，没有4，毕竟4的谐音是死，不好听，基本上所有的餐饮行业都没有带4的台号，甚至有的店连带7的台号也没有，因为7的谐音是气，不过他们店却没有这个讲究，只是把4去掉了而已。
A01到A08是小桌，最多做4个人，剩下的是大桌可以坐6-8个人。
收银台和馊水间也在一楼。
二楼有六张桌子和两个包间，分别为B01、B02、B03、B05、B06、B07、888（宽窄）、999（锦里）。
也分大桌小桌，B06、B07是小桌，也是最多四个人。
包间最大，能做8-10个人。而且两个包间是互通的，中间有个门可以打开，同事聚餐是个不错的选择。
厕所、厨房还有杂物间都在二楼。
整体面积不算大，但也不小，二百平方还是有的，算是附近比较有档次的店了。
今天是国庆节放假的第一天，按理说生意应该很好，毕竟都放假嘛，有时间吃喝玩乐。但龙凤坡所处的位置是办公区，写字楼居多，放长假生意反而不好。
相比于龙凤坡，老板的另外一家店，颜·路边摊火锅的生意就好了很多，在这个时间点已经高朋满座，而且排起了长龙。
毕竟颜·路边摊火锅所处的位置为旅游区，国庆旅游的人还是比较多的。
做餐饮，位置的选择还是蛮重要的。
但不好也只是相对的，到了晚上八点左右，许秋林也进入了紧张的忙碌状态。