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“这跟刚才两盘菜,是同一个人做出来的吗?”
登时桌上几人,表情都有些不敢相信。
这叠菜,就算比起在饭店里的,可是一点都没差!
周江嘿嘿笑了笑道:“你们再尝尝第四盘菜。”
第四盘菜,是醋溜白菜。
醋溜白菜白菜做法,即使是在倒数第二道工序时加了许多醋,但还是会显得有些油腻。
选择这种方式来烹饪,其实反倒很考验厨师对食材的处理。
这次,是司马尚涵第一个伸出筷子的,尝了一口后,着实怔了一下,抬起头,一脸茫然,“这这菜太好吃了吧!”
明明白菜油得都已经发亮了,可是,菜在口里偏偏不让人感觉腻,反而从油味中尝到了白菜的鲜味!
其他三个女孩一看司马尚涵表情这么夸张,顿时觉得奇怪,不就是白菜吗?
几人纷纷伸出筷子。
都尝了一口后,顿时这群人表情不淡定了。
她们很难理解,为什么会有人把一盘醋溜白菜做得这么好吃?
比起这一盘白菜,她们以前遇到过的那些美食,仿佛都黯然失色了!
周江在旁边一脸笑容地道:“先别急着吃,再尝尝第五盘菜呢。”
经过前面四盘菜的洗礼,四个女孩,都不敢随便嘲笑周江了。
毕竟,前面这四盘菜,可是一道比一道味道好,引得她们对这第四盘菜,也期待了起来。
周江介绍到:“这一盘,是蒸白菜,蒸了足足十二个小时,这菜,你们绝对没尝过。”
四女急忙夹菜。
等他们吃到这盘菜的时候,霎时间神情都变了。
白菜入口的瞬间,直接化了,散做白菜的香味,在口腔里徘徊,清香得仿佛置身在田野!
是的,白菜也能入口即化!
四个女孩,都已经吃到愣住了,他们可没想到过,普通的白菜,也能做到这种水平!
司马尚涵都忍不住一脸看怪物的表情,“你到底是学医的还是学厨的?”
“嘿嘿,以前家里没钱,我妈是卖白菜的,吃的最多的就是白菜,所以我以前就天天钻研怎么把白菜做的好吃,当然水平高啊。”周江得意洋洋地道。
“你这理由,还真是牵强!”
孙媚一边挖苦,心里却有些小小的开心。
毕竟,周江为了迎接自己回来,还是做足了准备的啊!
她也打算吃完之后,再告诉周江自己要做出的那个决定。
正当他打算动筷子的时候,周江却又开口了,“你们别急,还有最后一盘菜没上呢。”
“你快去上吧。”刘茵茵迫不及待地道。
周江笑了笑,“第五盘菜,已经在桌上了。”
这话说出来,顿时四个女孩,都是一脸茫然,桌上明明是四个菜啊,第五个菜在哪?
正当周江茫然的时候,周江指了指第一道菜道:“这就是第五道菜。”
这话一说出来,顿时四个女孩,都是一头黑线。
司马尚涵第一个不给面子,直接揭周江老底,“这菜我们都吃过了,就是第一道菜,你是不是在滥竽充数?”
“敷衍!”孙媚也在旁边嘲讽周江。
“你们还是没有体会到周大厨的水平。”周江摇了摇头,“你们刚开始吃这道菜的时候,感觉这就是一道水煮白菜,但是你们经过后面三道菜,体会到白菜的各种味道之后,再来尝试白菜原本的味道,就能体会什么叫百菜不如白菜了。”
说的这么玄乎?
众人一脸怀疑地望向第一盘菜,还是选择相信地做出尝试。
“等我吃完,再来嘲笑你!”
孙媚哼了一声,吃了一口。
刹那间,她有些愣住了。
这菜里没有其他的味道,完全是白菜的味道,甚至连咸味都没有!